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紅糖與這些食物搭配有奇效

紅糖為生活中的常用食品。中醫認為,紅糖性溫、味甘,入脾經,《本草綱目》記載:砂糖(紅糖)具有 “和脾緩肝”、“補血、活血、通淤以及排泄惡露”的作用。

功能紅糖:

如益母紅糖可補益氣血,化淤通經,緩解腹痛;阿膠紅糖可滋陰和血,除風潤燥,減輕腹痛;生薑紅糖可散寒暖胃,理氣活血,溫經止痛等。紅糖與不同食物進行搭配,也常可達到不同的保健功效。

山楂桂枝紅糖飲:

山楂15克,桂枝10克,紅糖30~50克。山楂肉、桂枝加水同煮,後加入紅糖調勻,煮沸飲用。此方具有溫經通脈、化淤止痛功效,適用于婦女寒性痛經證。

薑棗紅糖水:

乾薑10克,大棗、紅糖各30克。將前兩味洗淨,乾薑切片,大棗去核,加紅糖煎水。喝湯,吃大棗。此方具有溫經散寒、緩急止痛功效,適用於寒性痛經兼嘔吐者。

黑豆紅花紅糖湯:

黑豆50克,紅花6克,紅糖30克。前兩味先水煎,煎好後加入紅糖,熱服。此方具有補益肝腎、活血調經功效,適用於肝腎不足型經量過少、經血色黯兼痛經者。

桂圓薏米紅糖粥:

幹桂圓肉10克,薏苡仁30克,紅糖1匙。將前兩味同煮熬成粥,加紅糖1匙,即可食用,每日1次。此方可補益氣血,適用於氣血不足之月經量少、痛經者。

烏梅紅糖飲:

烏梅15克,紅糖30克。將烏梅、紅糖一起入煲煮沸,去渣溫服。此方具有補血止血、美膚悅顏的功效,適用于少女氣血兩虛、月經過多色淡,或功能性子宮出血偏虛寒者。

紅糖雖好,也非人人適宜。因紅糖性溫,原有內熱者,服用紅糖有化熱動血之弊,因此經量過多、色紅、心煩燥熱、舌苔黃膩者,不可隨意服用,應及時就醫,以免延誤病情。其次,紅糖滋膩礙胃,消化不良和糖尿病患者也不宜食用。此外,紅糖還當根據季節變化來應用,夏天應少用,冬天可適當多用。