快來看，堅果排行榜誰能當第一

眾所周知，堅果是健康食品。但不少人仍敬而遠之，認為堅果熱量和脂肪含量高。其實，堅果所含的大部分脂肪是不飽和脂肪酸，有益心臟，不易發胖。而以下堅果的堅果營養價值佔據前五名。

榛子。榛子富含維生素E和葉酸，維生素E是強效抗氧化成分，葉酸有益於孕婦體內胎兒健康發育。同時，榛子也是食物纖維、B族維生素、蛋白質、鉀、鈣的良好來源。所以每天吃適量的榛子有助於降低心血管疾病的風險。

松子。熱量和脂肪含量都不低，但其所含的脂肪主要是單不飽和脂肪酸，對人體有益無害。同時松子含有蛋白質和食物纖維，並且維生素K含量之高在堅果中是獨一無二的，有助於骨骼和動脈健康。另外松子含有鎂鉀，有助於降血壓和保持心臟健康，降低心血管疾病的發生。

核桃仁。它的抗氧化成分在堅果類裡是最高的，如果經常吃核桃仁能降低心血管疾病風險、對抗糖尿病以及某些癌症，還可以降低膽固醇。同時也是鋅和葉酸的良好來源，可幫助抗壓，增加血清素水準以及增強腦力。

杏仁。杏仁富含葉酸和維生素E，有益心臟，而且在堅果章營養成分是最豐富的，富含食物纖維、鎂、鉀、鈣、鋅以及蛋白質。並且杏仁可提高飽腹感，因此每天吃一把，可幫助控制食欲，有利於減肥。

開心果。開心果的脂肪和熱量含量較低，食物纖維的含量很高，因此吃開心果不容易胖，有助於減肥。開心果還含有維生素B6、蛋白質、鉀以及硫胺素，有助於控制血壓水準。每日吃一定量的開心果，有助減少罹患肺癌和其他癌症的風險。