養成能長壽的好習慣

我們的飲食規律與四季的變化相關聯。人的五臟和四季變化是完全相同，古代養生專家說：“春氣通于肝、夏氣通於心、秋氣通於肺、冬氣通於腎。”所以我們要根據季節的變化和自己身體狀況，合理安排自己的飲食。今天小編就教大家四種養肝的方法及烹飪方法。

方法一：以髒補髒，雞為先。雞肝味甘而溫，補血養肝，為食補養肝之佳品，較其他動物肝臟補肝的作用更強，而且可以溫胃。具體用法是取新雞肝三隻，大米100克，同煮為粥食用。可以治療中老年人肝血不足、飲食不佳、眼睛乾澀或流淚。此外，老年人肢體麻木者，也可以用雞肝五隻，天麻20克，兩味同蒸食用，每日一次。食用半個月，便可見效。

方法二：以味補肝，首選食醋，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀、解毒抑菌的作用。肝陽遍亢的高血壓老年患者，每日可食醋40毫升，加溫水沖淡後飲用；也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆，食用雞蛋貨黃豆，療效頗佳。

方法三：補肝血，食鴨血。鴨血性平，營養豐富，肝主藏血，以血補血是中醫常用的治療方法。取鴨血100克，鯽魚100克，白米100克同煮粥服食，可養肝血，輔助治療貧血，同時這也是肝癌患者的保肝佳餚之一。

方法四：舒肝養血，菠菜為養肝佳品。菠菜為春天的應時蔬菜，具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用，作為肝氣不舒併發胃病的輔助治療有良效。

四種是養肝的食物，除食物養肝外還要有足夠的睡眠。睡眠也不是睡的越久越好而是要睡對時間，肝臟排毒時間是晚上11點到淩晨1點，在這段時間需要熟睡，不要熬夜，這是不睡覺的話，我們的肝臟就會很累，久而久之肯定會受損，所以你一定要注意要保證夜間充足的睡眠。