喝綠茶真的可以減肥嗎？

近年來綠茶被人們譽為是身體排毒和抗氧化等的健康飲品，它富含多酚類抗氧化成分，咖啡因含量中等，可促進迴圈及代謝。很多人提倡每天喝一杯綠茶能夠對身體起到很好的作用，尤其是整日對著電腦工作的上班族，喝杯綠茶還可以防輻射、減肥降脂等等。但是很多市面上的綠茶飲品都多數是飲料為主，其中的綠茶成份是相當少的，根本起不到抗氧化、減肥降脂的功效，所以適當喝自己沖泡的綠茶才能有效的對身體起保健作用。

綠茶的形成

綠茶經過蒸青、揉撚、乾燥，避免芽葉發酵，沖泡之後，呈現天然的青綠色。儘管許多綠茶相關產品宣稱有抑制脂肪堆積或加速代謝等效果，但仍是在減少熱量，配合運動的前提下。若大吃大喝後，想由飲品將吃進去的脂肪、澱粉輕鬆代謝掉，事實上十分困難。

綠茶的作用

吃大餐配上綠茶可以減少嘴中的油膩感，不過肥胖的因素頗為複雜，不是單純喝綠茶或某種飲料就能見效。如果仔細觀察一些綠茶功能性飲品，可發現還添加各種纖維或難消化性麥芽糊精，也不是純綠茶。

綠茶的成份

綠茶所含的兒茶素在學理上可輔助減輕疲勞，促進免疫的作用，適量飲茶也能消除油膩飲食後的黏膩口感。一般人喝茶還是要以淡為原則，儘量避免太冰、太濃的茶。如果沒有去除咖啡因，喝太多濃茶可能使人過度興奮，淡茶卻能適度提振精神。

注意的是，空腹喝一些高濃度、苦澀的綠茶，容易產生不適感；心跳過快者或心、腎功能有問題的人也不適合喝濃茶，只能少量飲用淡茶，以免加重器官負擔。心跳過緩的大家，倒是可較常喝茶。傳統醫學認為，綠茶偏苦寒。

提示：在喝茶的時機上，飯前半小時與飯後一小時內都不宜喝茶，以免鞣酸與飲食中蛋白質形成沉澱物，不利於營養吸收。一些綠茶產品獲得“調節血脂”、“不易形成體脂肪”的健康食品認證，但不表示大家可以大吃大喝、不運動，然後喝瓶綠茶就能高枕無憂。至於已經屬於肥胖程度的人，更不可能只憑藉喝綠茶減肥。