警惕漂亮餐具，小心健康殺手

每一個人的廚房中都有鍋碗瓢盆，甚至有很多人的鍋碗瓢盆色彩鮮豔。但是，你是否反省過，你家裡的每一件廚房用品，它們都是“健康”的嗎？也許你根本不知道，這些漂亮的廚房用具，會成為你健康最致命的因素。那麼，我們就一起來看一看，這些漂亮之後潛在的安全隱患吧。

陶瓷：拒絕內壁彩繪多新買餐具醋裡泡

健康威脅：陶瓷餐具內壁上的彩繪雖然色彩鮮亮，但彩釉中含有鉛、汞、鎘等重金屬元素。其中，鎘和鉛容易引起肝臟或其他內臟中毒，汞則能引起肝、腎硬化。陶瓷的釉彩越多，顏色越鮮豔，鉛、鎘等化合物就越多。

健康忠告：選陶瓷餐具別太看重花紋圖案，特別是不要用內壁帶彩繪的碗盤。新買的餐具可以先放在醋裡泡2-3個小時，以溶解彩釉中的有害物質。另外，彩瓷千萬不要放在微波爐裡加熱。

不銹鋼：遠離強酸堿食品破損需及時更換

健康威脅：不銹鋼是由鐵鉻合金再加入其他一些金屬元素製成的。它的金屬性很好，而且比其他金屬更耐銹蝕。但是如果使用不當，不銹鋼中的金屬元素就會在人體中慢慢蓄積，達到一定量時就會危害人體健康。

健康忠告：在使用不銹鋼餐具時要特別小心，不要長時間盛放強酸或強鹼性的食品。不銹鋼器皿也不宜用來煎熬中藥。一旦發現不銹鋼餐具變形或者表層破損，就應該及時更換。

鋁鍋：過多攝入鋁可致記憶力下降

健康威脅：鋁是智力衰老元素，可導致記憶力下降、思維反應力遲鈍。過多的鋁不僅是導致老年癡呆的一個重要原因，對兒童的大腦發育也是不利的。而食品中的鋁大部分來自炊具（鍋和鏟）的污染，尤其是鐵、鋁混用（如鐵鍋鋁鏟或鋁鍋鐵鏟），由於電解和置換作用，可導致鋁的溶解，增加人體對鋁的攝入量。

筷子：不要青睞油漆筷越天然越好

健康威脅：塗了油漆的筷子外表美觀、耐用、好洗，可是油漆中含有鉛、鎘等有害物質，其中的苯更是公認的致癌物，顏色太深或油漆塗料太重的筷子長時間使用後，油漆塗料中的重金屬以及有害的有機溶劑會對人體造成慢性傷害。

此外，即使是合格的筷子，使用時間長了，表面也會變得粗糙，出現許多細小的凹槽，容易殘留細菌和洗潔精，如果不及時消毒或更換，也會為細菌的滋生提供溫床。

健康忠告：選筷子儘量不要選塗油漆的，另外，筷子買回家要多沖洗、勤消毒，清洗後要及時風乾，至少要一年換一次筷子。即使是家人之間，筷子也不要混用，以免傳播細菌。

通過以上的簡單介紹，相信大家對於廚房裡的各種用具所存在的威脅，一定是非常瞭解了。其實，生活當中，我們無法避免使用這些東西，但是想要從根本上杜絕健康威脅，就應該多從健康忠告的角度上出發。只有發揮有效措施，才能減少一些器具對人體本身的傷害。