吃晚飯的五個飲食禁忌

晚餐是我們夜晚入睡前的最後一餐，所以它的品質是不容忽視的。很多人對於健康吃晚餐都沒有太大的定義，不管是從食材選擇、進食時間還是禁忌食物方面，都不會考慮。這樣隨意的態度，是很可能給我們的身體帶來傷害的。那麼，吃晚餐要注意哪些禁忌呢？

1、晚上吃薑等於吃砒霜?

古人雲："早上吃薑，勝過吃參湯;晚上吃薑，等於吃砒霜。"生薑味辛性溫，含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液迴圈，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。

早上吃一點姜，對健康有利。但晚上吃，因為薑本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。

生薑，它含揮發油，可加速血液迴圈;同時含有薑辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生薑還含有薑酚，可減少膽結石的發生。

秋天最好別吃生薑，因為秋天氣候乾燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生薑，更容易傷害肺部，加劇人體失水、乾燥。

2、應拒絕油膩食品

油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動物內臟等。

這些食品吃後會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔，刺激神經中樞;影響睡眠品質。而三高人群更應該嚴格控制。

3、晚間不宜吃"脹氣食物"

有些食物在消化過程中會產生大量氣體，導致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。

過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應該儘量避免進食此類食物。

4、晚食高鈣食品引發結石

晚上進餐也不適合食用鈣質過高的食物，如蝦皮、軟骨魚類等。

由於晚間五臟都相繼進入休息狀態，高鈣食品中的鈣質分解後容易堆積在腎臟和尿道中，引發結石。

5、肝火旺，晚上不宜喝牛奶

晚上喝了牛奶後會使得肝火旺盛，不利於人體夜間排毒，而且會使人覺得口乾舌燥想要半夜起來喝水，不利於睡眠。

而且牛奶本身也是一種過敏源，晚上喝牛奶也很容易導致消化不良等問題。

以上就是吃晚餐的五個飲食禁忌，只有掌握好這些禁忌，才能幫助我們達到最好的食療效果。有的人晚餐後出現腹部不適，或是難以入睡等，不妨可以從自己的晚餐食物裡去找原因，避免這些不良的晚餐習慣。