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吃晚飯的五個飲食禁忌

晚餐是我們夜晚入睡前的最後一餐,所以它的品質是不容忽視的。很多人對於健康吃晚餐都沒有太大的定義,不管是從食材選擇、進食時間還是禁忌食物方面,都不會考慮。這樣隨意的態度,是很可能給我們的身體帶來傷害的。那麼,吃晚餐要注意哪些禁忌呢?

1、晚上吃薑等於吃砒霜?

古人雲:"早上吃薑,勝過吃參湯;晚上吃薑,等於吃砒霜。"生薑味辛性溫,含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液迴圈,刺激胃液分泌,興奮腸胃,促進消化,還有抗菌作用。

早上吃一點姜,對健康有利。但晚上吃,因為薑本來屬熱,會讓人上火,勞命傷身,所以不宜吃。

生薑,它含揮發油,可加速血液迴圈;同時含有薑辣素,具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生薑還含有薑酚,可減少膽結石的發生。

秋天最好別吃生薑,因為秋天氣候乾燥、燥氣傷肺,加上再吃辛辣的生薑,更容易傷害肺部,加劇人體失水、乾燥。

2、應拒絕油膩食品

油膩的食品不僅包括油炸類食物,還有一些膽固醇含量較高的動物內臟等。

這些食品吃後會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔,刺激神經中樞;影響睡眠品質。而三高人群更應該嚴格控制。

3、晚間不宜吃"脹氣食物"

有些食物在消化過程中會產生大量氣體,導致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。

過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感,也影響睡眠。所以晚間也應該儘量避免進食此類食物。

4、晚食高鈣食品引發結石

晚上進餐也不適合食用鈣質過高的食物,如蝦皮、軟骨魚類等。

由於晚間五臟都相繼進入休息狀態,高鈣食品中的鈣質分解後容易堆積在腎臟和尿道中,引發結石。

5、肝火旺,晚上不宜喝牛奶

晚上喝了牛奶後會使得肝火旺盛,不利於人體夜間排毒,而且會使人覺得口乾舌燥想要半夜起來喝水,不利於睡眠。

而且牛奶本身也是一種過敏源,晚上喝牛奶也很容易導致消化不良等問題。

以上就是吃晚餐的五個飲食禁忌,只有掌握好這些禁忌,才能幫助我們達到最好的食療效果。有的人晚餐後出現腹部不適,或是難以入睡等,不妨可以從自己的晚餐食物裡去找原因,避免這些不良的晚餐習慣。