做好膳食工作預防春天上火
春天是特別容易讓人發困的季節，對於一些上班族來講，他們除了要面對繁忙的工作，還要面對天氣的變化。身體往往是在這種情況下處於透支狀態，一些上班族甚至不知道自己應該如何在春天進行調整。其實，最主要的就是膳食，只有把膳食掌握好，才有利於在春天補充營養，既能夠讓自己的身體面對各種工作壓力，又可以輕鬆應對春季病。不過春天的膳食上有很多是需要注意的。
1.飲食清淡防上火。
春季人易上火，小便赤黃、便秘，舌苔發黃。因肝火上升，致使肺陰更虛，肺結核等病菌容易乘虛而入。因此，春季飲食以清淡為好。
2.辛甘之品助春陽。
初春陽氣初發，辛甘之品可助春陽，宜食辛甘之蔥、生薑、棗、花生、小麥粉、蕎麥、玉米等穀物，豆漿、豆腐、赤豆等豆類，橘子、金橘、香蕉、蘋果、梨等；也要吃些海產品、蛋類。
陰虛內熱之人，可選擇鴨肉、海帶、綠豆、甘蔗汁、荸薺、百合等，以消火。要少吃酸澀、油膩、生冷食品，多選擇含維生素B、E的主食與副食，以養脾胃。
3.多甜少酸防“肝旺”。
中醫認為，春季為人體五臟之一的肝臟當令之時，宜適當食用辛甘的食品，而生冷之物則應少食，以免傷害脾胃，還要防止“肝旺傷脾”。這樣在春季應該適當多吃些甜味食物，少吃酸味食物。
因為，酸性食物入肝，甜性食物入脾。春季因多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收，應少食酸澀、油膩之物，以增加脾胃功能。為了預防肝旺傷脾，還可多吃一些性味甘平的大棗。
4.因地而異適當補。
初春氣候對人體的影響很大，在春季我國南北氣候溫差較大，對人體的影響亦不同，春季食養還應因地而異。
北方，初春寒氣未退，仍宜溫補，隨著氣候漸暖，陽氣漸升，溫補逐漸減少。一般可選桂圓、紅棗、栗子、荔枝、山藥、豬肚、牛肉、牛肚、羊肚、雞肉、鵪鶉等。
南方，春季常陰雨連綿，低溫與暖溫交替出現，陰雨季節，濕氣較大，濕氣困脾，宜進健脾去濕之品，如鯽魚、青魚、黃鱔、白扁豆、蓮子、豆漿等。溫暖之日，可進涼補之品，如銀耳、蓮子、綠豆之類。
以上的一些膳食滋補方式，只要大家做到了，都能夠有效解決春困。如果你平時的時候還感覺比較困的話，不妨多吃一些含有維生素c的食物，這種食物會在人體內快速作用，有效解決疲勞狀態。在芹菜，胡蘿蔔裡面就有這種物質。如果你喜歡的話，可以用這兩種蔬菜進行搭配，多吃一些，有利於身體健康。