吃檸檬的好處有多少？

大家都知道檸檬含有豐富的維生素 C ，又屬於抗氧化水果，多吃可以幫助身體防癌、抗老、美白等等；但也有人會覺得檸檬是屬於鹼性的，吃太多會讓體質變成鹼性；還有一些人認為，檸檬含有大量鉀離子，可以控制或預防高血壓。因此，多吃檸檬對健康特別有幫助，所以也常把檸檬切片泡水喝，那麼檸檬到底有沒有像大家所說的具有那麼多的好處呢？

迷思一、檸檬含有豐富的維生素 C

檸檬的維生素 C 含量約為每 100 克含有 27 毫克，如果跟其他水果做比較，柳丁含量約為 38 、葡萄柚含量約為 38 毫克、白柚含量約為 52 毫克、橘子含量約為 31 毫克、蘋果含量約為 2 毫克、奇異果含量約為 87 毫克、香蕉含量約為 10 毫克，因此，檸檬所含維生素 C 並不特別高。

迷思二、檸檬屬於鹼性物

雖然檸檬屬於鹼性食物，但是檸檬很酸，一方面大家沒辦法吃太多檸檬或喝太多檸檬水。且大家喝檸檬水常會加糖，反而會額外增加熱量攝取，同時還會產生更多的酸性物質。另一方面，腎臟隨時都在調整酸鹼度，所以人體酸鹼度都是維持在一定數值範圍內，大家要調整酸堿體質並不容易，最多只能做到微調而已，效果十分有限，根本無法大幅調整或改變。

迷思三、檸檬含有大量鉀離子

檸檬的鉀離子含量約為每 100 含有 120 毫克，如果跟其他水果做比較，柳丁含量約為 100 毫克、葡萄柚含量約為 60 毫克、白柚含量約為 140 毫克、橘子含量約為 110 毫克、蘋果含量約為 130 毫克、奇異果含量約為 290 毫克、香蕉含量約為 290 毫克，相較其他水果來說，檸檬的鉀離子雖然含量豐富，但仍不是含量最高的幾種水果。

貼心小叮嚀

建議大家日常飲食應每天至少攝取兩份水果，以便營養均衡，而且要經常綜合攝取各種水果比較好，而不是僅吃檸檬或只喝檸檬水，因為只有多吃不同的水果才能夠獲得豐富的維生素群、多種營養成份，而不會偏重於某些維生素、某些營養素。