高良薑的治病功效及食療方

高良薑的治病功效及食療方

高良薑，又叫風薑、小良薑，春天長葉和莖，跟姜苗很像，但是比姜苗高一些，花為紫色，在夏末秋初時採挖。

中醫認為，高良姜味辛，性大溫，能夠幫助消化、潤皮膚、益脾胃，具有溫胃散寒、消食止痛的功效，還能解酒毒。

1、治頭痛流涕

取高良薑生研，多次服用即可。

2、治腳氣

取高良薑一兩，加水三升煮至一升，一次性服用完，腳臭氣即可消除。

3、治心脾痛，養脾溫胃

取等份高良薑和乾薑，炮製研末，然後做成糊丸，大小如梧桐子，飯後服用，用橘皮湯送服15丸，孕婦不能食用。

食療方

1、高良薑粥

材料：粳米50克，高良薑15克

做法：高良姜加水煎煮，去渣取汁，然後放粳米煮粥，空腹服用。

功效：溫中散寒，能治療胃寒性胃痛，嘔吐腹瀉等。

2、兩薑粥

材料：高良薑、生薑各3克，大米60克

做法：高良姜、乾薑加水煎汁，煎好後去渣取汁，放大米同煮成粥，早晚服用。

功效：祛寒止痛，溫中和胃。