三種蔬菜在冬天為你的健康保駕護航

立冬是一個重要的節氣，這一天表明我們正式進入了冬天的節奏，這時我們需要調整飲食和生活起居來適應這個寒冷的季節。冬天是個容易生病的季節，抵抗力較差，室內外溫差較大，室內空氣不流通等都是導致生病的原因。提升抵抗力是保證健康的關鍵，下面介紹一些適合冬天吃的時蔬。

1、冬季吃紅薯，健脾胃、強腎陰：紅薯系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。

2、冬季吃蘿蔔，消積滯、化痰熱：蘿蔔含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、祖國醫學認為，蘿蔔性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用於食積脹滿、小便不利等症。可見蘿蔔對調理脾胃作用非小，所以有“冬季蘿蔔賽人參”之說，對冬季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

3、多吃包心菜，增強抵抗力：包心菜其維生素C和鈣含量非常豐富。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體製造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，十分有利於兒童生長發育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。

身體的健康不僅需要我們食用營養的食物，還需要我們各方面的配合，如適量的運動，根據溫度及時增減衣物，保證室內空氣流通等，這樣我們就可以健康的渡過寒冷的冬天。