​飲食的鹹淡與血壓有關

每一個人在生活當中都有屬於自己的飲食，很多人的口味是不同的，有的人喜歡鹹口味的飯菜，有的人喜歡淡口味的飯菜，其實，對於這些不同口味的飯菜，大家都不知道跟血壓有直接的關係，如果大家沒有血壓器的話，那麼，你可以根據自己的喜好隨便來選擇一款，但是，如果患有高血壓疾病，通常來講老年人比較多，那麼大家在平時的生活當中就一定要注意，不要放入過多的鹽，尤其是在冬季的時候，老年人更應該從飲食上注意，過多的鹽分會引發自己的疾病，同時還不利於自己的飲食調養。

吃得太鹹，血壓會升高。

中國人口味重，鹽攝入量難降。世界衛生組織(WHO)建議每人每天鈉鹽攝入量不超過5克，而我國現在每人每日食鹽約12克、美國提倡的人均2.3克/天寬鬆了許多。陳魯原表示，高鹽飲食是高血壓的三大原因之一，高鹽飲食是我國高血壓的最重要的危險因素。古人就知道“味過於鹹，大骨氣勞，短肌，心氣抑”，即多食鹹會影響血液和血液迴圈，傷及骨骼，並使心功能受到抑制。他指出，鹽攝入平均每增加2克，收縮壓和舒張壓就分別增加2.0mmHg和1.2mmHg。

“有的人以為‘不吃鹽沒力氣’，這是沒有道理的。”陳魯原告訴記者，人對鈉鹽的依賴，只是長期以來味覺適應了高鹽。除此之外，吃鹽還包括醬料、醬油、零食裡的鹽，因此不放鹽放醬油的做法，也同樣會攝取鹽分。

多吃含鉀量高的綠葉蔬菜和水果，血壓可變低。

膳食鉀的攝入量與血壓的水準呈反比。我國居民鉀攝入量不到鈉攝入量的1/6!“通常在外吃飯，一桌14個菜中，只有一盤蔬菜。”陳魯原指出，飲食習慣不良，讓中國成為“高鈉低鉀”飲食的國家。在我國，鈉鉀的攝入比例為5:1，美國、加拿大等國為2:1。

“鉀含量與血壓是呈反比的，增加鉀的攝入量能降血壓!”他告訴記者，鉀的作用是可增加尿中鈉的排出，使血容量降低，血壓下降。另外，鉀還可以軟化血管，從而有助降血壓。陳魯原表示，吃鹽多的人，尤其是已有高血壓的患者，推薦高鉀飲食。

鉀存在于綠葉蔬菜、水果中。對一般人群而言，每天應攝入2克左右的鉀。“大部分食物中都含有鉀，但蔬菜和水果是最好的來源，尤其是色彩鮮豔的水果。”他建議，每天吃綠葉蔬菜不少於8兩，水果要吃2～4兩。堅果、豆類、瘦肉及海帶、木耳、蘑菇、紫菜都是含鉀高的食物，還有香蕉、柳丁、橘子、柿子等水果也是高鉀蔬果，為防高血壓，可以多吃。

健康的生活方式就是這樣，大家在平時的生活當中，一定要注意清淡，這是能夠預防高血壓最好的一種生活方式，當然，平時的時候不僅僅應該依靠於美食，想要把自己的血壓保持在一個良好的狀態下，和運動是分不開的，同時還應該注意戒煙戒酒，養成一個良好的生活習慣十分重要，另外，對於任何事情大家都應該調節自己的情緒，從各個方面來注意緩解自己的血壓，當然，我們都知道，越是有高血壓的病人，越喜歡吃鹹味的食物，這個大家一定要進行控制。