細數豆腐也有不為人知的壞處

豆腐是平常人愛吃的一種食物，顯然都知道它含有豐富的蛋白質和礦物質，對我們身體有很好的好處。而且還性質溫合，適合人群廣泛。質地柔軟易消化，很多人都喜歡把豆腐做為美味佳餚，但是有很多人並不知道，認為豆腐雖好，但吃多也對身體有一定的補充，對身上健康也會更有益，其實豆腐吃多了不好。如果過於食入豆腐過多的話，還有可能產生讓你想你不到的後果。

第一，促使動脈硬化。

豆製品含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內皮細胞，使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，導致動脈硬化形成。

第二，促使痛風發作。

豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導致痛風發作。

第三，導致碘缺乏。

製作豆腐的大豆含有的皂角甙，會加速體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。

第四，增加腎臟負擔。

在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，不利於身體健康。

第五，對精子有害。

英國科學家實驗室初步研究發現：大豆中一種植物化學物質可能對精子有害。據路透社報導，英國研究人員稱，在大豆中發現的一種植物化學物質可能對精子有害，影響男性的生育能力。 令精子失去生育能力倫敦大學國王學院教授琳恩·弗雷澤的研究顯示，能模仿雌激素作用的染料木素影響小鼠的精子。弗雷澤在一次生育會議上說：“人類精子對染料木素的敏感性超過小鼠精子。”

豆腐雖然含有豐富的營養物質，但是我們人體不可能單單靠一種營養元素，在維持身體的各方面健康，所以說其實任何的食物和蔬菜類。有好的一面，也有不好的一面，有時候單吃一種食物多了，還會造成對腸胃上的影響。豆腐也一樣的，所以平時愛豆腐的朋友，看了這篇文章之後，可以對豆腐有了更深一層的瞭解了。