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營養師推薦的職場男性養生保健食譜

職場男性同樣是一類需要保健的人群,當然,對於不少男性朋友來講,他們的保健方式十分重要,很多男性朋友往往不太重視自己的保健,這個時候就會出現一些免疫力低下,甚至對待任何事情很容易產生頭暈的症狀,所以,在平時的時候,大家一定要注意食療,通過食療的方式,既能夠讓大家享受到保健的功效,同時又不會損害自己的身體,是人人都比較喜歡的一種養生方式,從營養學的角度來講,為職場男性專門推薦了一些養生保健的食譜,有利於他們在職場更好的工作

商務餐遠離生猛海鮮

烤涮生猛海鮮成為一種飲食時尚,但是由於這些食物中存在寄生蟲和細菌的概率很高;

加之過於追求味道的鮮美,烹調不夠充分,不知不覺中已經病從口入。

推薦菜品:夏日田園

材料:鮮蘆筍240克,鮮冬菇160克。

調味料:素上湯1杯,鹽、糖各半茶匙,薑汁、油各1茶匙,胡椒粉、麻油各少許。

做法:

1、鮮冬菇去蒂,洗淨,用煮滾的調味料煨熟(約需1分鐘)。

2、鮮蘆筍削去根端老梗,放入油、鹽,在滾水中焯1分鐘,撈出置冷水浸片刻,再放入煮滾的調味料中煨兩分鐘,使入味。

坐辦公室者吃什麼好

做文字工作或經常操作電腦的人容易視力下降。維生素A可預防此症。每星期吃三根胡蘿蔔,即可保持體內維生素A的正常含量。

整天呆在辦公室日曬的機會少,易缺乏維生素D而患骨質疏鬆,需多吃海魚、雞肝等富含維生素D的食物。

推薦菜品:芫荽龍魚羹

材料:新鮮海魚肉480克,冬筍、草菇各40克,雞蛋白1只,雞肝20克,上湯4杯,紅辣椒2根,芫荽葉少許。

做法:

1、將新鮮的海魚洗淨,蒸熟起肉。

2、冬筍、草菇和雞肝洗淨,氽水過冷水,分別切成小塊;紅辣椒洗淨,切開去籽,切菱形塊。

3、將上湯放鍋內,下冬筍、草菇和雞肝,以鹽調味,加入海鮮肉,待煮沸後下紅辣椒,倒入蛋白推勻,撒上芫荽即可。

提醒:芫荽味美不宜多食

可穩定情緒的食物

鈣具有安定情緒的作用,能防止攻擊性和破壞性行為發生。

脾氣暴躁者應該借助於牛奶、優酪乳、乳酪等乳製品以及魚幹、骨頭湯等富含的鈣質以平和心態。

當人承受巨大的心理壓力時,其所消耗的維生素C將顯著增加。精神緊張者每天吃3——5枚鮮棗就可補充足夠的維生素C。

美國一些白領定時服用適量的維生素C片就是為了應付緊張的工作環境。

推薦菜品:忌廉蘑菇煲

材料:薯仔、鮮蘑菇各160克,牛油2茶匙,淡奶1湯匙。

忌廉料:忌廉蘑菇湯半罐,水半杯,淡奶半杯,鹽少許。

做法:

1、薯仔蒸熟,壓成茸,加入牛油、淡奶和調味料拌勻。

2、蘑菇去蒂,洗淨抹幹,釀入薯茸,泡油。

3、煮滾忌廉料,放入釀好的蘑菇,文火煮至再滾即成。

抗疲勞食品

疲勞的時候不宜將雞、魚、肉、蛋等大吃一通。

因為疲勞時人體內酸性物質積聚,而肉類食物屬於酸性,會加重疲勞感。

相反,新鮮蔬菜、水產製品等鹼性食物能使人體內酸堿平衡,有緩解疲勞之功效。

推薦菜品:葡汁四蔬

材料:西蘭花、菜心、珍珠筍(玉米筍)、茄子各80克。

做法:

1、西蘭花、菜花均切成小朵,與珍珠筍用油、鹽滾水焯熟,過冷水,瀝幹。

2、茄子切片蒸熟。

3、煮葡汁:

熱油炒汁咖喱粉、麵粉,加入素上湯慢火攪勻,再加入鹽、糖、椰汁、淡奶,煮滾即離火,淋在鮮蔬面上;

放入烤箱以攝氏170度至表面金黃色即成。

以上的這些食材都是從男性的根本出發,來為男性專門定制的一些食譜,當然,職場的男性可以通過這些食譜有效的緩解自己在工作當中的疲勞,從而能夠讓你有更加投入的精神面對每天的工作,在短時間內提高工作效率,不至於因為身體的原因,而讓工作帶來一些損失,當然,如果你經常吃這些食物的話,你會發現,自己在每天的工作當中是越來越有活力的,大家可以參考以上的一些食譜進行烹飪,也可以根據自己的實際情況選擇合適的食譜進行烹飪。