秋季必備四類清火食物

秋季非常的乾燥，所以也是人們最容易上火的季節，很多人在上火之後，會胡亂吃一點降火的藥物來緩解，其實這樣是很不利於健康養生的。難道上火了就一定要吃降火藥嗎?當然不是，因為有些食物可以有效地幫助你降火，下面就為大家推薦可以幫助你清熱降火的幾類食材。

1、南瓜

南瓜可以防止嘴唇乾裂、鼻腔流血及皮膚乾燥等，還可以增強肌體免疫力，改善秋燥症狀。但吃南瓜要適量，一天的量不宜超過一頓主食，也不要太少，可做“南瓜紫米粥”。做法：把南瓜切片，把米、大棗洗淨，與南瓜片一起放入鍋內加水煮，先用猛火煮沸，後改用文火，煮至米爛即可。

2、枇杷

中醫認為，枇杷味甘、酸，性平，有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效，用於肺痿咳嗽、胸悶多痰，很適合秋天食用，也有防病作用。枇杷如果放在冰箱內，會因水氣過多而變黑，一般儲存在乾燥通風的地方即可。枇杷因含多酚類成分，剝皮後，容易褐化變色，浸於冷水、糖水或鹽水中，可防變色。尚未成熟的枇杷切勿食用。需注意的是，糖尿病人忌食枇杷，脾虛滑瀉的人應少吃或不吃。

3、乾果和綠葉蔬菜

乾果和綠葉蔬菜是鎂和葉酸的最好來源，缺少鎂和葉酸的身體容易出現焦慮情緒。鎂是重要的強心物質，可以讓心臟在乾燥的季節保證足夠的動力。葉酸則可以保證血液品質，從而改善神經系統的營養吸收。可以適量多吃點蓮藕、海魚、香蕉、胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等。

4、豆類和穀類

豆類和穀類含有維生素B，維生素B1是營養人體神經末梢的重要物質，維生素B6有穩定細胞狀態、提供各種細胞能量的作用。維生素B1和B6在粗糧和豆類裡面含量最為豐富，秋季可以每週吃3~5次粗糧或者粥，如大麥米、薏米、玉米粒、紅豆、黃豆和大米等。另外，糙米餅乾、糙米蛋糕、全麥麵包等都可以常吃一些。

這些食物事實上生活中我們都可以買到，可是人們卻總是忽略了它有很好的降火功效，那麼看了這些健康飲食介紹之後，在秋季的時候儘量多給自己配備這些食物，這樣就可以做到很好的預防上火作用。