山藥的治病功效及食療方
山藥
山藥味甘,性溫,也叫淮山、山薯,在四月生苗,五月開花,七月結實青黃,八月熟落,根外面黃色裡面為白色,有點類似芋子。
經常吃山藥可以延年益壽、強筋骨’健脾胃、潤肺養發,它還具有治療頭暈目眩、治腰痛、去冷風、補腎氣的功效,身體羸弱的人可以多吃。把它曬乾用來入藥效果更好。
山藥的治病功效
1、治痰氣喘急
取生山藥半碗,搗爛,取甘蔗汁半碗,一起攪拌均勻,熱飲。
2、治脾胃虛弱、食欲不振
取白術、山藥各1兩,人參七錢半,研末,水糊成小豆大小的丸子,每次吃四五十丸。
3、治手足凍瘡
取山藥,磨爛,然後敷在凍瘡處就可以了。
4、治小便頻、補益虛損,補下焦慮冷
取適量山藥,研細後放入銚(一種帶柄有嘴煮開水熬東西用的器具)裡,加入一勺酒,熬出香氣後添酒一盞,攪拌均勻,每天空腹服用一次。
5、禁口痢(食入即吐的痢疾)
山藥半生半炒,搗成末,每次服用2錢,用米湯送下,每天2次。
山藥食療方
山藥湯
材料:冰糖適量,山藥250克
做法:山藥清洗乾淨,去皮切小塊,倒入砂鍋裡,加水適量熬成湯,但是我們要的不是湯,湯過濾取汁,加冰糖調味,代茶飲用,如果舉得太稠的話可以加水。
功效:健脾益胃,補中益氣。
紅棗山藥薏米湯
材料:冰糖適量,紅棗50克,山藥200克,薏米40克
做法:
1、紅棗、薏米洗淨,用冷水泡一個小時,山藥洗淨去皮切塊;
2、將薏米、紅棗、適量清水倒入鍋中,大火煮沸,小火煮20分鐘,然後加入山藥煮熟,加冰糖調味即可。