補氣血三款食療養生食譜

氣血對女人來說很重要，氣血足，女人才能面色紅潤有光澤，如果氣血不足，則會出現色斑、月經不調、眩暈、臉黃等症狀，氣血不足的女性要注意補氣血，下面為大家介紹補氣血三款食療養生食譜。

一、花生米燉肫花

材料：花生米25克，雞肫200克

調味料：鮮湯，香油，薑末，蔥花，黃酒，味精，鹽適量

做法：

1、雞肫清理乾淨，先切菊花花刀，然後切成大塊，放沸水汆燙，撈出清洗瀝幹；

2、將除香油、味精外的所以材料、調味料倒入鍋中，燉上1小時半，然後加味精、淋香油即可。、

功效：補氣血，養肺潤肺，適合氣血虛弱者食用。

二、砂鍋鳳鵝豆腐

材料：豆腐250克，熟風鵝肉250克

調味料：沙拉油，胡椒粉，清湯，味精，鹽，黃酒，薑片，蔥段

做法：

1、豆腐切塊，放沸水汆燙後浸涼；

2、油鍋燒熱，方薑蔥、鵝肉，煸香後倒入豆腐塊、黃酒、清湯，煮沸後撇去浮沫，小火燜上20分鐘；

3、揀掉蔥薑，加鹽、味精，撒胡椒粉，攪勻即可。

功效：補氣血，強筋骨，營養不良、脾胃虛弱的人可以多吃。

三、餛飩鴨

材料：豬肉餛飩20個，鴨一隻

調味料：芝香油、味精、薑片、蔥段、鹽、黃酒適量

做法：

1、鴨子清理乾淨，放沸水裡汆燙一下，撈出洗淨備用；餛飩煮熟備用；

2、取竹墊，放在鍋底，上面放鴨子，倒水將鴨子淹沒，加黃酒、薑、蔥，大火燒開，撇去浮沫，然後蓋上蓋子；

3、用小火燜2小時，等鴨子酥爛後將鴨子翻身，讓鴨子的胸脯朝上，加鹽、味精再次煮沸；

4、將煮熟的餛飩倒入鴨子的鍋裡，然後淋上香油即可。

功效：補氣血，滋陰助陽，補腎益精，補脾胃。