枸杞的治病功效及食療方

枸杞是常見的中藥，它春天生苗，枸杞葉軟薄也可以食用，莖幹可高三五尺，六七月開花結果。

治病功效

中醫認為枸杞味苦、性寒，它具有很多壯筋骨、除風、補精氣、安神、護膚養顏等很多功效。

1、治肝虛下淚

取枸杞2升，用乾淨的袋子包住，浸泡在一鬥酒中，密封3-7天，然後取出飲用。

2、治虛勞，退虛熱、益氣

用枸杞十斤，春、夏用莖葉，秋、冬用根果，用一石水，煮至五鬥五升時，用渣再煮取一鬥五升，澄清去掉渣，再煎取至一鬥，入鍋煎熬至濃稠，收藏起來，每天早晨用酒服一合。

3、強筋健骨、補腎壯陽

當日摘下的紅熟的枸杞，用無灰酒浸泡，用蠟紙封閉，放置2個月後，取出放入沙盆裡。搗爛後取汁，同浸泡的酒倒入銀鍋裡，用慢火熬，要不停的攪拌，等到有點粘稠成膏狀，裝入乾淨的瓶子裡，每天早晨用溫酒服2匙，睡前再服用一次，服用一百天后會感覺身輕氣狀。

養生食譜

枸杞參棗雞湯

材料：大棗5顆，黨參3克，枸杞35克，雞腿肉300克

調味料：雞精，胡椒粉，醬油，鹽，香油，蔥段，薑片

做法：

1、材料洗淨，雞腿剁成塊，瀝幹；

2、取砂鍋，倒入雞肉、薑片、大棗、蔥段、枸杞、黨參、適量清水，煮沸；

3、舊愛胡椒粉、鹽、醬油，文火煮半小時，等雞肉煮爛時，淋上香油，加雞精即可。

功效：健脾益胃，補氣養血，明目養肝，安神益腎。