為什麼蘇打水飲用者往往超重

那些喝減肥汽水的人比喝普通蘇打的人更容易超重或肥胖，但科學家們不知道原因。於是有了兩個陣營：一，人工甜味劑會引起體重增加，二，肥胖的人更可能選擇減肥蘇打水。.

雖然我們不能判斷哪個觀點是正確的，但是在以色列魏茨曼科學研究所的一項新的研究表明人工甜味劑可能對我們的腸道細菌有害。

研究人員發現，人工甜味劑改變了腸道細菌的組合物，隨著時間的推移，長時間的葡萄糖耐受不良。如肥胖和糖尿病——人們飲用蘇打水試圖避免這些疾病。

“我們與腸道細菌的關係取決於我們所吃的食物”，首席研究員Dr. Eran elinav在新聞發佈會上說。”有趣的是使用人工甜味劑之間的聯繫。”

該研究結果發表在9月17日的自然雜誌上。

探索人工甜味劑和腸道細菌之間的連接，elinav首先進行了一系列的實驗研究。他添加蔗糖，糖精，阿斯巴甜(常見的人工甜味劑或用蘇打水和其他食物)的飲用水喂給小鼠的幼崽。對照組小鼠的幼崽使用白開水或糖水。

一個星期後，他發現那些喝了加甜的水的小鼠顯示葡萄糖不耐受。elinav隨後給葡萄糖不耐受的老鼠消滅腸道細菌的抗生素，血糖恢復正常，證明腸道細菌和葡萄糖耐受不良有關。

但那是關於老鼠的實驗。對人來講會出現什麼樣的狀況呢?博士研究了381個非糖尿病人，年齡從30到56歲，收集關於飲食和腸道細菌的資料部分。他發現，那些報告顯示吃人工甜味劑的人體重更重。

Elinav博士招募了七名健康的志願者，年齡28-36，他們不食用人工甜味劑。整個星期，研究人員通過檢查糞便監測他們的腸道細菌。

一個星期之後，七名志願者中有四個人已經表現出葡萄糖不耐受的症狀。通過這次實驗可以解釋腸道細菌的進化。這些變化可能是食用人工甜味劑引起的。

在我們的腸道內有大約一百萬億個細菌，他們幫助我們消化食物。但他們不只是幫助我們消化食物;新興的研究指出這些細菌可以預防疾病，如肥胖，糖尿病，腹腔疾病，克羅恩病。

這是治療甚至預防這種疾病的關鍵，所以肥胖和糖尿病人應該避免食用人造甜味劑。

當然，這項研究並不意味著不添加人工甜味劑的飲料都更健康，適當飲用才能維持身體的平衡。