健康食療

吃什麼潤肺 八款藥膳粥滋陰養肺最有效

現在天氣很乾燥,加上霧霾天,很容易讓人的肺部受到損害。那麼你知道吃什麼潤肺嗎?你知道潤肺的食物有哪些嗎?今天

冰糖沙參粥

沙參15~30克(新鮮沙參30~60克),粳米100克,冰糖適量。做法:先取沙參15~30克,煎取藥汁,去渣,加入粳米煮粥,粥成時加入冰糖同煮為稀薄粥。

功效:養胃、潤肺、祛痰、止咳,適用於肺熱肺燥、乾咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無痰及咽幹,或熱病後津傷口渴。

粳米玉竹粥

原料:新鮮肥玉竹50克(幹玉竹20克),粳米100克,冰糖適量。做法:先將玉竹洗淨,去掉根須,切碎煎取濃汁後去渣,加入粳米,再加水適量煮為稀粥,粥成後放入冰糖,稍煮沸即可。

功效:滋陰潤肺、生津止渴,適用于肺陰受傷、肺燥咳嗽、乾咳少痰、無痰或高熱病後、煩渴、口乾舌燥、陰虛低熱不退,並可用於各種類型心功能不全時的輔助食療方法。

薏仁山藥粥

原料:生薏苡仁60克,生山藥60克,柿霜30克。做法:先把薏苡仁煮至爛熟,而後將山藥搗碎,柿霜切成小塊,同煮成糊粥。

功效:補肺、健脾、養胃,適用于陰虛內熱、勞嗽乾咳、大便瀉泄,食欲減退等一切脾肺氣虛的病症。

百合銀耳粳米粥

原料:銀耳5~10克,粳米100克,新鮮百合60克,冰糖適量。做法:銀耳浸泡發漲,加入粳米、百合、適量冰糖同煮為稀粥。功效:有清心潤肺之功。

粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能;銀耳養胃生津;百合則潤燥除煩,對熱病後餘熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等症狀較適合。

酥蜜粥

原料:粳米50克,酥油20克,蜂蜜5克。做法:將粳米同水煮粥,將熟時,加酥油、蜂蜜稍煮即可。早晚餐食。功效:酥油是極好滋補品,以白羊酥為上乘。

《本草綱目》記載:“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑和血脈。”臟腑功能失調所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之症,陰虛損必發勞熱,熱則更加耗津,津液去,則毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可潤膚豐肌,還可適宜于消渴、陰虛發熱等症。

粳米甘蔗粥

原料:甘蔗適量,粳米100克。做法:用新鮮甘蔗,榨取汁約100~150毫升,兌水適量,同粳米煮粥。

功效:清熱生津、養陰潤燥,適用於熱病恢復期津液不足所致的心煩口渴,肺燥咳嗽,大便燥結。

芝麻粥

原料:黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜少許。做法:將黑芝麻放入熱鐵鍋內炒熟,發出香味。

粳米洗淨,放入鍋內,加水適量,熬煮至八成熟,入黑芝麻、蜂蜜拌勻,繼續煮至粥熟即成。功效:潤肺通便,健脾胃,益五臟。

桂圓蓮子百合粥

原料:大米100克,去殼桂圓20只,通心蓮25克,鮮百合25克,冰糖適量。做法:百合掰成片,蓮心用溫水浸軟。

大米淘洗淨加入蓮心、百合、桂圓與適量水熬煮成粥。冰糖調味。功效:健胃、滋養、收斂、安神,利於脾胃虛弱導致食欲不振者。