吃出苗條：6種聚餐場合的應對策略

身在職場，有些場合不能不出席，而且到了週末以及節假日，各種姐妹聚會等少不了。但是如果你正處於減肥期的話，該怎麼辦呢？我們總不能因為減肥而躲開所有人，變成孤獨的人。誰說聚餐吃美食會發胖，只要你懂得吃，再多的美食也不會長胖。

1、女生聚會下午茶越吃越多難忌口

一群好姐妹相約一起在裝修得很漂亮的店子裡，吃著下午茶聊著生活，多麼美好的畫面！但是，下午茶甜點的熱量也是很高的，比如說女生都很愛吃的蜜糖吐司，怎麼能不忌口又不胖啊？最好的方法當然是分享，不要一個人把整個吐司都吃了，把它分開幾份，和姐妹們一起共用。另外，搭配著紅茶也會有很好的瘦身效果，因為紅茶裡面含有一種能抑制澱粉酶分解的物質，當然，必須是無糖的紅茶。

下午茶的點心基本都是甜的食物，如果在下午茶時段攝取太多糖分的話，肌膚的膠原蛋白和彈力纖維會打結，從而促使肌膚老化、松垮。另外推薦港式下午茶，吃一些鹹的東西配上烏龍茶。或者是在你的主食之外，搭配一些無糖的飲料，推薦紅茶、綠茶等含有兒茶素的飲料。

綠茶含有兒茶素跟咖啡因，可以促進代謝，減少糖分在腸胃道的吸收，還可以影響消化酶的活性，還能減少脂肪吸收。

如果你有肥胖問題，但又一定要和朋友去喝下午茶的話，一定要把握一個原則，要選擇性的吃，淺嘗輒止，不要全部都吃了。飲料部分還可以選擇黑咖啡搭配。

2、 家族到餐廳聚餐異國料理全都包

舉個例子，東南亞的菜式，大多數調料都是酸辣味道的，而研究發現酸味的東西會抑制我們一些澱粉酶的分解，人會比較瘦。酸辣醬的話因為裡面有辣椒，可以促進我們的新陳代謝，而它裡面所含的其他香料能夠幫我們身體做排毒、排汗，所以你可以發現東南亞的女生骨架都很小，都很瘦。

既然家族聚餐，就要吃得開心。但如果你正在減肥，而家族聚餐又選擇了在中餐館，那麼你就可以食用山苦瓜粉。山苦瓜本身能讓我們胰島素的阻抗性降低，等於減少身體發炎反應，比較不會讓血糖上升，能讓脂肪代謝比較完整。但由於苦瓜素是脂溶性的，所以空腹的時候吃效果不會很好，一定要配合其他東西吃。

有時候我們去西餐廳吃西餐的時候，有一些食物是地雷，一定要注意的！首先是奶油濃湯，很多地方的濃湯都不是用真的奶油去做的，都是用沖泡的粉去做的。其次是沙拉部分，很多地方的沙拉都會含有馬鈴薯，建議把馬鈴薯泥換成玉米之類的，因為馬鈴薯是高升糖指數食物，比較容易發胖。

當你學會了替代飲食法，無論你吃的是哪國料理，都能讓你吃得放心又開心。舉例說，你面前有蛋、豆、魚、肉、米飯、麵食，你一定要吃了蛋、豆、魚、肉，等你有了飽足感之後再去吃米飯或者麵食，如果有蔬菜和水果，一定要先吃蔬菜，之後再補充一點水果，利用這種先吃前面的來代替後面的方法，無論你到哪家餐廳都可以不怕胖。

3、逛街走走壓馬路邊走邊吃停不了

每次逛街都會看到路邊有好吃的，這時候就忍不住了，看到什麼就想要吃什麼。每當遇到逛街這種時候，當然不要一個人去，結伴而行，熱量也能減半！

如果你在逛街時吃油炸的食物，咬下去的第一口是完整的，先嘗嘗美食的味道，然後把炸過的皮去掉，吃裡面的食物；如果在逛街的時候帶一杯無糖黑咖啡，看到美食的時候喝一口，食欲會大大降低。

如果是燒烤的話，可以儘量選擇一些青菜類的比較安全不會發胖的食物。但其實，逛街是非常好的減肥方式。英國有研究發現，一次逛街大概約等於走了3.2公里，消耗了200大卡，但是不要忘記一塊50克的蛋糕的熱量就有250大卡，就是說你逛了一天的街所消耗的熱量，可能一塊蛋糕就輕易抹平了。所以如果你要逛街逛得開心，又不會長胖的話，最好的方法就是，在你約好逛街的當天晚上不要吃晚餐，因為你可以在逛街的時候碰到想吃的時候就吃，就等於是吃了晚餐了。

4、呼朋引伴K歌去油炸拼盤點不完

很多人到KTV去K歌的時候，第一時間不是點歌而是要先吃東西，特別是碰到自助餐時期，就會覺得吃得越多越划算。但是要注意食物的選擇也是有講究的，我們可以選擇粥類，因為熱量相對較低。很多上班族都會選擇下班的時候去K歌舒緩壓力，這時候可以選擇喝一些醋類飲料，可以幫助減少腹部的脂肪，代謝掉身體脂肪，緩解疲勞。

醋本身就是乙酸，乙酸可以抑制我們腸胃道的澱粉，所以在吃飯的時候喝點醋可以減少澱粉的吸收。當然，在K歌的同時，你不要坐著，儘量的站著，多動，可以減少熱量的吸收，燃燒脂肪。

其實現在的減重，出現了一個很關鍵的觀念：食物本身比熱量更重要，吃對食物能夠瘦，如果斤斤計較卡路里也不見得會瘦。越原始狀的食物其實越能讓我們瘦，如果我們必須外食或者一些場合要瞎吃的話，儘量不要選擇過分加工的食物，儘量選擇呈現出食物原形的食物。

5、結婚喜宴躲不過應酬宴客易暴食

喜宴上總是會有一兩道你非吃不可的菜式，但是吃多了會覺得很飽，如果接下來的菜你還要繼續吃，那麼你的熱量就超標了。

應對方法：喜宴的菜是一道一道的上，最先上的前菜部分，每一道都可以吃，因為它們的熱量基本上都很低，都是海蜇皮之類的，接下來才有可能出現的是比較油膩的東西，這時候可以把它們夾到小碗裡，等著喜宴結束之後用作打包，晚點再吃。之後的每一道菜，可以都稍微嘗嘗，最後再去吃青菜。這樣的話看起來既不會失禮，同時每一道菜都能吃到。至於羹湯部分能不吃就最好不吃，因為裡面含有勾芡等食物的熱量太高了。

參加喜宴有三個很簡單的原則，第一個是事前防範，第二個是事中小心，第三個是事後補救。首先在去參加喜宴之前可以先到超市或者市場買一些番茄，先墊墊胃，不要讓自己的胃空空的去，這樣能防止大吃。在宴會聚餐的時候最好做到兩件事，第一件事是早到早走，因為你早到的話可以吃到前面的冷盤，因為中餐的菜式基本都是很油膩很高糖分，而這些不太健康的菜式基本都在餐的中間才上，但是不管怎麼油膩，在中餐的菜式裡，熱量比較低的都在一開始就會上。早走的話，你可以選擇走路回去，把剛剛吃進去的熱量都消耗掉。

第二件事是不要喝無色無味的飲料，在喜宴上如果跟別人熟絡的交談起來的話，喝飲料的幾率就會上升，不知不覺你就攝入了過多的糖分。

最後，如果要吃晚宴的話，可以選擇午餐不吃或者吃熱量低的午餐，或者是第二天早餐要減量，比如說你原來的早餐是一杯牛奶+兩塊吐司+一些生菜沙拉，這時你可以只喝牛奶，以此減少熱量攝入。

有很多人覺得去參加喜宴，給了禮金當然要吃個飽飽的。但是你也可以不要全部都吃，你可以選擇你喜歡吃的多吃一點，至於其他的可以酌情減少。另外，在喜宴將要結束的時候還可以選擇起來走一走，跟周圍的人聊聊天，既能維持人際之間的關係，又能促進食物的消化。

6、 高鐵火車休息站長途旅行隨便吃

很多人每次去遠門都會帶很多零食在路上吃，或者是到了當地就會買很多當地的特產美食，這樣想不胖也難。

當你在車站吃了便當，在交通工具上又吃了很多零食的時候，你會發現你的肚子很容易發胖，腰圍很容易變粗。這裡推薦香味貼片，貼在肚臍眼之下，它會發熱，可以促進你腹部的微循環和腸子蠕動。

另外按壓我們的腹部可以改善宿便問題。按壓的時候不要順時針的去撫摸按壓，我們要一個點一個點的去按，每個點大概按五秒鐘左右，按著6點鐘的位置一直按到12點鐘的位置，每天堅持按壓，宿便問題就會得到解決。