人體酸堿平衡：美味容易，健康不易

吃貨好當，健康不易

“最近總覺得全身疲軟沒力氣，整個人一點工作狀態都沒有，”小洛跟同組的搭檔抱怨著。今年28歲的小洛是一名神級吃貨，尤其偏愛肉食，不怎麼喜歡吃蔬菜水果，按照小洛的話來說自己是屬虎的嗜肉動物。並且從小到大被父母嬌慣的她從小就無肉不歡，遇到蔬菜水果就如同嚼蠟。但是原來身體強壯的她最近經常感冒、過敏，小毛小病不斷讓她受盡了苦頭。前不久的公司體檢居然還查出了骨質疏鬆。

這是什麼原因呢?小洛去醫院做了進一步的檢查未果後，只得求助於專家。專家醫生在詢問過小洛的一些生活習慣後告訴她都是吃出來的病，建議小洛以後少吃葷腥，多食蔬菜瓜果等鹼性食物，要讓身體內環境調節到弱鹼性平衡狀態，增強免疫力和抵抗力，減少感冒過敏的發生。

酸堿平衡迫在眉睫

身體健康和體內酸堿平衡真的有這麼大的關係嗎?小洛的情況也引發了我們的關注和思考。

其實早在很久前，這個問題就得到了專家的肯定。醫學研究表明，身體內環境酸化會直接引起關節腫痛，手足發涼、容易疲勞、容易皮膚感染和感冒、傷口不易癒合等症狀，對疾病抵抗力也大大降低，甚至可直接影響到腦和神經功能。有研究還表明，酸性的內環境是癌細胞賴以生存的沃土，癌細胞只有在這樣的環境中才可以存活並瘋狂分裂。

也就是說只有人體內的酸堿PH值成鹼性的時候，才能為體內的細胞提供健康的生存環境，才能增強免疫力，讓我們免受疾病的困擾。維持人體酸堿平衡可謂是迫在眉睫。

從食開始，鹼性不易

現在人由於所處的生存環境污染、工作學業競爭壓力、作息不規律、抽煙酗酒、缺乏運動等，造成了人體的亞健康狀態。生活水準的提高，使我們日常生活中的魚、禽、蛋、油、米、面等攝入過量，使酸性物質劇增。烹飪方法的不當，使得原本的對身體有利的鹼性物質和營養流失，甚至酸化。如何有效調整體內的酸堿平衡，恐怕只能先從攝入的食物入口，把好病從口入關。

但這又談何容易呢?一是人們沒法抵擋美食的誘惑，因為在大多數人看來美味還是離不開肉製品、醃制燒烤類等食品，“過節家人團聚、請客戶吃飯等也不能全吃水果蔬菜啊。從小就不愛吃這些’’小洛苦惱道。第二是沒有一個長期的有效的機制能在無形中解決鹼性食物的烹飪問題，如何才能使得食物經過烹飪加工後既美味又不喪失營養而能為體內酸堿平衡調節做貢獻呢?正可謂美味容易，鹼性不易，吃貨要注意啊!

轉酸為堿，吃貨福音

市場有需求，即會引發產品的誕生。一種叫做”毛公鼎鎂鋅鹼性鍋’’的產品應運而生。打著“好鍋吃出健康來，專為對抗酸性食物而設計’’的標語，這款價格不菲的鍋是如何能夠改變食物的酸鹼性達到調節人體內酸堿平衡的呢?

原來奧秘還是在它的材料上，這款全球首創的鹼性鍋，由人體必需鎂鋅元素製成。大家都知道鎂是重要的鹼土金屬之一，容易同空氣中的氧氣、水蒸氣、二氧化碳作用，在表面形成氧化物。並且這些鹼性氧化物容易被人體吸收並對人體有益。鎂參與人體內所有能量代謝，是人體內細胞新陳代謝過程中325種酶的啟動劑;鎂又被稱作是心臟的保護神，在預防和治療心血管疾病中起著重要的作用，;鎂還能降低血脂，加快體內脂肪的氧化燃燒，具有減肥的功效;鎂更是被稱為“抗疲勞的礦物質”，大腦具有鎮靜、減壓作用;同時鈣的吸收離不開鎂，這就是為何很多人缺鈣補鈣但沒有效果的原因…

那既然鎂有那麼多的好處為何其他品牌的炊具為何不用鎂作為材料呢?原來由於鎂原子是密排六方的晶體結構，鎂成型非常困難，所以一直沒有鎂的鍋具誕生。並且鎂的活性很強，加熱後很容易與其他物質發生反應。目前通過熔煉、提取、精煉、鍛造工藝後取樣試驗，前後失敗20多次，歷經3年的時間，終於熔煉出新型鎂鋅合金，由營養元素鎂和鋅合金而成的材料。終於製作出全球第一款“毛公鼎鹼性鍋”，成為家庭炊具新的里程碑。

經過試驗證明，這款鍋的最大優勢是可以把弱酸性的食物經過烹飪變成鹼性。試驗方法很簡單，弱酸性的純淨水，使用該鍋進行加熱後，再用PH紙測試，就已經顯示弱鹼性了。這就很好的解決了大家想多攝入鹼性食物又不肯放棄美味酸性食物的問題。

小小的一口鍋，竟然有如此大的神奇功效，在保證了美味的同時，還可以讓酸性食物轉化成對人體有益的弱鹼性食物，並且是在烹飪時一步到位完成酸鹼性的轉化，保證了美味的同時還保證了健康。“毛公鼎鹼性鍋”獨特材質，神奇的轉酸為堿，無疑成為吃貨們健康美食兩不誤的必備的神器。

更多詳情可以添加公眾微信號：參與互動電話或登陸毛公鼎官方網站。