遠離疾病，男性飲食保健原則

男性與女性因為先天遺傳因素和後天個人生活習慣不同，加上身體基本構造不同，對於疾病、藥品及治療反應也有所差異，從生命值差別可見一斑。根據統計數字顯示：國內男性平均為為73歲，而女性平均為則為79歲。

一項醫學研究證實：由於男性先天免疫功能較女性差、缺乏如女性受到體內荷爾蒙保護、過了青壯年容易聚集胃部脂肪進入血管、因為交際應酬經常需要接觸煙酒、大多不在意自身健康等，提高病患“高血壓”“高血糖”“高血脂”“冠心病”等疾病，有些人甚至錯過黃金治療期，小病變成大病。營養學家指出，現代男性多數生活壓力大，許多人在30歲的黃金年齡已患有“高血壓”“高血糖”“高尿酸”“腹部肥胖”等代謝症候群，加上普遍缺乏固定運動的習慣，又經常超時工作，即便是賺取了金錢卻失去了健康。

營養需求

一般而言，男性飲食不僅要注意降低脂肪、膽固醇的攝取，也要注意抗氧化劑、維生素以及微量元素鋅、硒等的攝取。不同年齡層有其不同的營養需求，以一般身體健康的男性為例，若在持續的激烈活動狀況下，一天可能消耗多達4200卡路里，每天每公斤的理想體重建議攝取約1克蛋白質（雞蛋、奶類、肉類等），其中需要熱量最多的是15至17歲的男性，因為此一階段身體發育旺盛，同時日常活動也較激烈。

注意事項

據統計顯示：男性十大死因中有四項與飲食有關，包括“癌症”“腦血管疾病”透過日常飲食的控制、營養成分補給以及適量的運動，即可有效預防。此外男性普遍勞動量較大，脂肪肝或肝指數異常的者，建議養成晚上11點前就寢的習慣，讓肝臟能獲得充分的休息，也避免食用罐頭、煙燻等加工食品，以減輕肝臟的負擔。