11月秋冬交替吃什麼水果好 推薦八種時令水果
進入11月,秋冬交替季節,天氣漸漸變冷,氣候更加乾燥,吃些水果對身體好。那麼11月適合吃什麼水果呢?11月時令水果有很多,如馬蹄、蘋果、梨、橘子、石榴等,具體11月適合吃什麼水果?
1、蘋果
十一月大部分蘋果都上市。蘋果又被稱為萍婆,其性味甘涼,具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效,被稱為心血管的健康保護神。多食用可以改善呼吸系統及肺的功能。工作緊張之余聞聞蘋果的清香,還能提神醒腦、緩解緊張的情緒。
蘋果加熱以後,其中的膳食纖維果膠得以軟化,軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用,從而使其營養作用發揮得更完善。煮蘋果更適合一些特殊人群,臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人,可以減少咀嚼,減少對胃腸道的刺激,使得攝入更順暢。
2、冬棗
11月正是冬棗大量上市的季節。營養專家指出,冬棗有“百果之王”和“活維生素丸”的美譽,其中維生素C的含量尤其豐富,每100克新鮮棗果肉內含量為352毫克,是蘋果維生素C含量的70倍、梨的140倍、金絲小棗的20倍。醫學研究表明,成年人每天攝入充足的維生素C,可以清除體內各種毒素,增加對疾病的抵抗能力,並促進新陳代謝。在秋季感冒高發時節,多吃點新鮮的冬棗有益身體健康。
需要提醒您的是,因為棗吃多了之後可能引起腹脹,鮮棗每天以吃一兩把為好。此外,鮮棗含糖量高達20%至30%,是各種新鮮水果中最高的一種,故吃了棗之後應當適當減少幾口主食,避免能量過剩。糖尿病人更應注意這一點,保證每日碳水化合物數量不會突破限制。
3、馬蹄
馬蹄,學名“荸薺”,11月是馬蹄成熟的時間,這個時候的馬蹄最是爽甜。有“地下雪梨”的美譽。《食療本草》:“荸薺,下丹石,消風毒,除胸中實熱氣。可作粉食。明耳目,止渴,消疸黃。若先有冷氣,不可食,令人腹脹氣滿。小兒秋食,臍下當痛。”中醫認為荸薺可以清熱生津、通便止咳、瀉火、護膚,是秋冬季節的時令蔬果。
荸薺對預防秋燥咳嗽、咽喉不適、口幹欲飲等症有一定效果。《別醫名錄》中有記載,荸薺可開胃消食,荸薺百梨湯可潤腸開胃。做法是將荸薺去皮搗爛,雪梨去皮核切碎,加百合、水一起煮,可適量加冰糖。對於剛發燒的病人來說,荸薺有輔助其退燒的功效,每次吃10個左右即可。
4、梨
梨上市時間是8月到第二年2月。梨含有蛋白質,脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質,多種維生素等,具有降低血壓、養陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經常吃些梨大有益處。秋天若能每天堅持吃一兩個梨,不僅對秋燥症具有奇特功能,還能清熱、安神,對高血壓、失眠多夢有必定協助治療的用處。
同時由於秋季天氣轉涼,胃腸道功能較差及老人孩子過多食用梨,會出現腹瀉的情況,因此胃腸功能較差及老人孩子吃梨時最好是水煮,之後連梨肉帶著湯一起吃掉。梨具有利尿作用,因此夜尿頻者,睡前應少吃梨,血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼等患者亦不可多食,如果食用則最好煮熟再吃,以防濕寒症狀加重。
5、橘子
11月到第二年4月是橘子上市的時間。橘子含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十餘種營養物質。橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾的藥效。尤其對老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者,是食用上品。每天吃1個橘子還能避免口腔癌、喉癌和胃癌等癌症的侵襲。
橘子中富含胡蘿蔔素,如果每天大量吃橘子,會產生胡蘿蔔素血症,雖然對健康沒有危害,但是手、腳掌都會出現黃色,需要兩周才能退去。此外,大量食用橘子,會出現舌炎,牙周炎,便秘等上火表現,所以控制食用量是必不可少的。
6、石榴
石榴的上市時間從8月持續到12月。石榴性味溫甘酸澀,有生津止渴、殺蟲止痢的作用。石榴可直接食用,也可榨汁飲用。酸石榴對防治腹瀉很有效,甜石榴可防治咽燥口渴,並可殺蟲抑菌。患口腔炎及口腔黏膜潰瘍者可每日用石榴汁含漱幾次,能得到緩解。
很多人都認為越紅的石榴越甜。其實石榴品種很多,有紅色、黃色等,一般黃色的品種最甜。甜石榴果嘴合攏,皮色粗糙,葉片短寬;而酸石榴果嘴多張開,果形規整,皮色光亮,葉片狹長。挑選石榴時,差不多大小的果實,重量越大代表越成熟。外皮鬆弛,帶黑斑的大多是壞了。
7、獼猴桃
9月到第二年3月,都是獼猴桃上市的時候。獼猴桃得名於獼猴對它的喜愛,其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素,可以幫助我們穩定情緒、鎮靜心情,豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸,味甘寒,還具有生津潤燥,解熱除煩的功效,也是秋季水果的最佳選擇。
挑選時,注意獼猴桃表面絨毛要整齊,外皮自然散發光澤且無斑點、果實用手掌握拿時稍具彈性,若想要立即食用的話,就要挑選握起來稍軟的果實,表示馬上可以品嘗美味。
8、葡萄柚
葡萄柚,從9月到第二年4月都有上市。營養學認為,葡萄柚含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素。維生素P能強化皮膚毛細孔功能,加速復原受傷的皮膚組織,有利於皮膚保健和美容,另外有研究發現,葡萄柚的化學性質降低了胰島素水準,促進體重的減輕,因此研究人員認為葡萄柚對身體健康,以及對抗肥胖症起著非常重要的作用。
多項研究發現葡萄柚與降壓藥、降糖藥和腎臟疾病藥物等一起服用會阻礙藥物作用,影響藥物吸收與藥效,因此,服藥期間的患者應當注意不要進食葡萄柚,如果不能確定自己服用的藥物是否會受到葡萄柚的干擾,建議去向專業藥師諮詢。