健康食療

秋冬進補正當時 七款養生湯幫女性養顏美容

現在天氣漸漸變冷,天氣很乾燥,這個時候皮膚很容易出現缺水,氣血不好等問題,所以需林特別的滋潤,好食物幫助女人吃出好臉色。只有吃進去的養顏才能使女人的美麗更持久。秋冬季節乾燥,正適宜用湯來滋補,我們來看看有哪些美容養顏湯的做法吧。

花旗參烏雞湯

材料

1.烏雞一隻,500克左右,2.花旗參少許,50克,3.紅棗,4-5顆,4.桂圓肉,2顆,5.薑片,2片,6.枸杞10-20顆

做法

1.器皿要求:瓦罐,洗淨,放入可以淹沒烏雞的水量,煮沸,放入烏雞1只繼續煮沸,倒掉水,去腥味;

2.重新換上新鮮的水,放入烏雞、花旗參、紅棗、桂圓肉、薑片、枸杞,大火煮1小時,文火1小時,一道美味的花旗參烏雞湯就做成啦!

小訣竅:

1.中途不要加水,按照材料的多少,一次增加足夠的水為宜;

2.烏雞湯有補氣、活血、滋陰養顏等功效。

野生菌王湯

材料:金針菇、草菇、雞腿菇、牛肝菌、高湯(烏骨雞加上豬棒骨熬出)各適量。

做法:提前將菇類洗淨後用水漂1~2天,瀝幹水後放入高湯,大火煲滾,然後改小火繼續煲3個小時左右,盛湯前加鹽調味即可。

功效:本湯可調節免疫力,有抗癌作用,同時有清熱解毒、潤肺利尿等功效。

蓮藕排骨湯

材料:排骨750克,新鮮蓮藕2段。

做法:排骨洗淨切段,清水漂20分鐘。將水瀝幹。蓮藕洗淨去皮,切小段後用刀拍松。將全部材料放入鍋內,加清水1500毫升,大火煮滾後改小火煲3小時左右即可。煲好後加鹽調味。

功效:本湯可清熱消痰、補血養顏,凡貧血、心慌失眠者皆可食用。

香菇土雞湯

材料:土雞1只,香菇100克,紅棗10粒。

做法:香菇用溫水泡發。將土雞除內臟後洗淨,去除頭、尾部分,切塊用清水漂20分鐘,然後將水瀝幹。紅棗洗淨去核用水泡10分鐘。將香菇、雞肉和紅棗一同放置鍋中,加清水1500毫升,大火將水燒開改用小火,慢煨3小時左右,出鍋前加鹽適量。

功效:此湯可軟化皮膚角質層,有效改善皮膚老化;同時還有養胃健脾、延緩衰老的功效。

老鴨筍尖湯

材料:老鴨1只(約750克),筍尖150克,枸杞少許。

做法:將老鴨除內臟後洗淨,去除鴨頭、鴨尾及肥油,切塊用清水漂20分鐘,將水瀝幹。筍尖用水泡軟後洗淨,掐頭去尾取中段切絲。將所有原料一同放入煲內,加清水1500~2000毫升,大火煲滾改小火慢煲4小時左右,起鍋加鹽調味。

功效:此湯可強身健體、清理腸胃。湯品性寒,特別適合體內有熱、上火的人飲用,可起到助消化和緩解便秘等作用。

豬肘湯

原料:

豬肘一隻、蔥20克、薑20克。

做法:

1.準備材料;

2.將所有材料放入酪菲思鍋中;

3.煮開;

4.中小火慢慢煮1個半小時,用筷子紮動即可。

珍菌湯

菇菌的食療作用越來越被人所重視,珍菌湯選用猴頭菇、茶樹菇、雪耳等優質珍菌用排骨烹調,長期食用可增進人體免疫力,美容養顏的功效,是適合全家人經常食用的靚湯。

材料

猴頭菇,茶樹菇,黑木耳絲,雪耳,雲苓,黃豆,黑靈芝片,蜜棗,排骨約500克

做法

1.將湯料洗淨用清水泡30-60分鐘

2.選新鮮排骨約500克,洗淨放入鍋內,加清水至淹蓋排骨,用大火煲至水開後約5分鐘,熄火將將排骨撈起。

3.將浸泡過的湯料與排骨一同放入湯鍋內,用大火煲30分鐘

4.再改用小火煲1-2小時後,根據各人喜好加鹽調味就可以享用美容養顏的珍菌湯啦!