冬季藥膳食療，治療各種小病症！
冬天早晚溫差大，容易使人體抵抗力變差，許多人就會嘴角冒出小水泡，這種單純性皰疹雖是小病，卻會灼熱刺痛讓人不適，而且就算塗藥治療，病毒會躲在神經根部，等待再發，無法根治，只能保養預防。黃耆、枸杞是促進免疫力的常見中藥，一杯或一碗二百西西水中，放三片黃耆、一小撮枸杞，以中大火微波一分鐘，就是速成的藥茶，不必烹煮或悶燒。這個藥茶可做為預防皰疹之用，也適合勞累、睡眠不足的上班族，當成水，想到就喝，預防嘴巴破。
對於有便秘之苦的婦女朋友，可以枸杞加熱到破皮露籽，連籽一起喝掉，因為枸杞子有滑腸之效，有助於通便。至於常覺得口幹、嘴巴苦的人，這杯藥茶裡還可以放個三、四片幹薄荷，或是新鮮薄荷兩片，微波後更添芳香，常喝有助於清熱降火氣。若要吃點藥膳驅寒，人參雞湯有療效，大眾化小家庭只要一雙雞，到中藥房配點紅棗、枸杞、人參片或參須，交給電鍋去燉即可，千萬別相信什麼3碗水煮成1碗水之類千篇一律積非成是的燉煮方法。
大家吃完麻油雞、羊肉爐、當歸鴨等藥膳，擔心萬一會補過頭上火，會燥熱、冒痘、痔瘡痛，當令的新鮮柳橙汁、蕃茄、蘿蔔等，正好可以當滅火隊，不但清熱，而且可以平衡營養。由於流傳民間的藥膳多數源自宮廷，皇帝太后不可能天天吃又黑又苦的藥膳，因此用對藥材、份量、正確熟煮，許多藥膳藥茶應該是美味又香香甜甜，而且拜現代科技之賜，烹調並不費事