光吃素食給我們健康帶來什麼樣的影響

現在人們講究健康, 或想要減把效果.和一些維生素纖維的攝入, 特別是一些老年人,所以就做到去少吃一些肉食,以每日的飯餐都以素食為主, 甚至不再吃肉食.達到真正的健康飲食.雖然吃素食很好,但是過量的攝入肉食的話,並不能真正的達到一種養生追究真正意義上的健康.那麼光素食會對我們究竟好不好呢.

並不是說吃素不好,不健康.因為人體現每天所需的一些微量元素,如鈣,和鐵質,都是源自於肉類食物的.鈣都是來自於一些奶類食物,其或一部分的鐵則來自於一些蛋類和肉類.而我們所謂吃的素食,它們中間所含的一些鈣和鐵摶一般都相對比較的少,而且素食大多數都含有大量的草酸,草酸就阻止一些鈣質和鐵的吸收,.所以長期以素食為主的人群,會因為缺乏這些微量元素,而造成一系列的身體疾病.

長期的食素的話,還會造成缺乏維生素,而導致的一些疾病,像缺乏維生素A的話,易患一些夜盲症和一些呼吸道上的感染.缺乏了維生素D.小孩就很容易患一些小兒佝僂病和導致小兒的骨質疏鬆症.如是查缺乏了維生素E的話呢.就會引起溶血性的貧血.和一些脂溢性皮炎的產生,有時候還會讓你的免疫力下降。

我們人體所需的的蛋白質,也是一些蛋類食物中攝取的.如果是我們從中缺乏了蛋白南的話,對自身的機體抗病能力是影響非常的大的.有時候,還會讓人體的碳水化合物,和蛋白質,脂肪等都失去了比例性的平衡.這樣的話,各種疾病就會找上門來了,這個疾病包括一些,貧血,消瘦,消化不良甚至記憶力減退等等.

過攝入過多的素食者,還有增加患結石的風險,因為素食中所含的纖維成份很多,但是讓膽酸的吸收率降低.還有長期的攝入素食的話,就會缺乏維生素A和E..一但這兩種維生素的缺乏,就會導致膽固醇沉積形成的結石了.