兒童,青少年飲食營養要點
營養攝取,是我們人體每日必需的事,人體中所需要的營養上百種以上,有些營養素可以在體內自行合成,有一些需要從食物中取得。在營養學上食物簡單分成六大類,目前7月初衛生部公佈最新版的飲食指南中指出,將以前的梅花圖改成扇形圖,再搭配騎單車的圖案及水份的攝取。新鮮完整的營素攝取才能打造健康的身體,而不同時期的族群也有其特殊需要加強的營養素,下面講講兒童期及青春期的飲食要點。
兒童期:這段時間是腦力和骨骼發展快速的時期,營養要跟上,特別著重於三大營養素(糖、蛋白質、脂肪)和維生素、礦物質等豐富的營養素,每天都要均衡攝取。
1.每天至少兩塊魚,每週至少三次吃到小型深海魚,這樣對身體的發育成長都有好處!
2.餐餐都要有澱粉、蛋白質、蔬菜、油脂和水果,這四樣食物是少不了的必備品。
3.兩歲以上就可以每天喝1杯低脂奶,對於孩子快速發育,可以補充鈣質。
青春期:正值男女生發育期,第二性症的發育完成外,活動力也是最旺盛的時候,因此需要比較高的熱量攝取來維持身體所需。
1.每天優質蛋白質攝取很重要:蛋、牛奶、肉類及魚類,這裡指的是每天都要攝取哦!
2.每週戶外運動150分鐘,曬曬太陽,補充維生素D,加強鍛煉可以有效促進青春時期的發展。
3.不喝甜份飲品,養成吃蔬果的好方式,這在以後的生活當中都很是個好養成!