控制“三高”，飲食有妙法！

冬季，溫度低、吃的多動的少情況下，導致血壓、膽固醇升高、血糖也容易控制不佳，要請大家在冬天吃少一點似乎很難，火鍋、燒烤都在招手引誘著我們，因此三高的族群只要注意以下三招，在吃美食的當下，就有原則可循嘍。控制妙法分享

控制血糖的飲食有哪三招：

第一招：適量主食，多點纖維。高血糖族群要把握定時定量的原則，面對熱騰騰的火鍋時，請注意主食份量，先吃一大盤蔬菜再吃其他的食材，控制八分飽。

第二招：控制理想的體重。過重或肥胖者需減肥，但是女性每日至少需要攝取1200大卡，男性每日至少需攝1600大卡。建議每天測量體重，才能隨時警惕自己。

第三招：控制血糖不只是控制糖量的攝取還要注意油脂的來源，尤其一些精緻的甜點要節制攝取。

控制血脂飲食有哪三招：

第一招：控制油脂的攝取，選擇好油很重要。烹調上建議採取清蒸、水煮、燉、鹵、烤。好油選擇。冬天容易吃到的點心-堅果類，請記得每天控制在1湯匙。

第二招：少吃前三名的高膽固醇食物，分別為含卵類、海鮮類、內臟類。

第三招：攝取高纖維質的食物膳食纖維幫你帶走膽固醇。如果整個冬天你都無法控制你旺盛的食欲，記得強迫自己中餐及晚餐吃飯前，先吃一碗蔬菜，再吃你想要吃的食物吧。

控制血壓飲食有哪三招：

第一招：控制鹽分攝取。善加利用自然調味，來取代一般調味品。

第二招：減少罐頭及加工製品。鹽分的攝取量很難去估算，所以建議減少日常中含鹽份很高的加工和罐頭製品，例如；醃制、鹵制、燻制的食品，如火腿、香腸、燻雞、滷味、豆腐乳等

第三招：控制酒量。有些人會在冬天喝點小酒暖暖身，建議一周不要超過2天，每次30cc酒精，相當於啤酒720cc、紅酒300cc、威士卡60cc或高粱酒60cc。體重較輕者或女性，則要再飲用量要再減少一半。