降血壓的好食譜：湯和粥

三高人群越來越多了，如果血壓過高就容易造成中風，給家庭和生活帶來困難，血壓高的患者在食療方面應注意，應儘量多吃些屬性涼的下火食物，以下是簡單易作適合在家自我保養的食譜：

降血壓食譜：粥品

蘆筍瘦肉粥：新鮮蘆筍、瘦肉加米熬成稀飯。

芹菜粥：芹菜連根一起煮粥，煮熟後芹菜撈起光喝粥；也可將芹菜葉子摘下當茶來飲泡，同樣有降壓作用。

菊花粥：15克菊花、100克米一起煮成粥，早晚最好各吃一次。

海帶綠豆粥：綠豆與海帶加米煮熟食用，長期晚上吃，可降血壓且利於通便。

荷葉粥：新鮮或乾燥的荷葉先熬水，荷葉撈起之後再用荷葉水煮粥。

降血壓食譜：湯品

菠菜海帶湯：海帶50克洗淨切絲加水300毫升煮15分鐘，再將200克洗乾淨的菠菜切段同煮約10分鐘，加入調味料，淋上香油。此道涼拌亦可。適合高血壓、高血脂症者食用。

黑白木耳湯：白木耳、黑木耳各1朵。以溫水浸泡，洗淨放碗中加入水和冰糖，再放入電鍋中蒸熟服用。適用於眼底出血者、高血壓病、動脈硬化者。

干貝湯：海參2條、干貝2個、海帶20克、綠豆30克，燉湯喝。每週1～2次。可健脾去濕氣、清肝降壓，適合肝火旺和脾胃虛高血壓者。

海蜇絲瓜湯：海蜇皮30克、鮮嫩絲瓜500克、蝦米10克，煮湯飲用。海蜇皮軟堅散結，滋陰養肝、起潤腸道的作用，絲瓜能清涼去火、舒肝祛風，蝦米既可調味，補鈣益腎。

銀耳蓮子湯：銀耳15克、蓮子30克、紅棗6個、桂圓10克、冰糖10克，燉湯喝。滋陰補血，清心安神，適用於女性更年期虛火旺盛型高血壓。

夏枯草燉瘦肉湯：夏枯草5錢洗淨、瘦肉半斤切片，用小火燉湯。可清熱、降壓，特別適合強壯的高血壓者，但身體孱弱者不可食用。

冬瓜綠豆湯：冬瓜250克、綠豆20克、蓮藕節100克、馬蹄50克，燉湯喝。清火除濕，用於濕熱型高血壓。