我不贊成讓青少年節食

親愛的父母們：

你們或者是你的醫生們也許覺得你的孩子體重偏重或是肥胖。我能理解你為此有多麼操心。青少年期本來就是個讓人頭疼的時期，還要面臨這些問題。我很高興你們能向我尋求幫助，可我希望讓你明白我會怎樣對待青少年時期的孩子。

下面是我不會去做的事情：

1.我不會讓孩子節食，控制他們食物的熱量和每一塊食物的重量。各種研究都顯示了節食是不會起到作用的，反而可能引起日後的體重反彈以及各種飲食障礙。約有95%的減肥的人他們的體重都反彈了。節食不是我會採取的方法，如果你們是想諮詢這方面的問題，那麼請去向其他人請教，我給不了這方面的建議。

2.我不會給孩子們吃任何減肥藥，果汁配方或是食欲抑制劑。這些東西都存在潛在的危險，我不推薦這些(就連綠豆咖啡提取物都不行)。

以下是我會做的事情：

1.我會讓孩子知道飲食的原則，告訴他們要愛護自己的身體，肚子餓了就吃，不餓的時候就不要吃。這樣做是因為你的孩子有時吃東西並不是為了填飽肚子。我們需要修正這一點。我的工作是找到他們亂吃東西的原因，並教會他們在生活中應該怎樣合理的飲食。我們也會告訴孩子們照顧自己的身體是多麼重要的一件事，還有如何處理壓力。

2.我會鼓勵他們說出心裡的想法。我會問很多關於他們的營養理念的問題。我幾乎可以確定你的孩子對食物和飲食的看法有一些不正確的地方，而且你的孩子認識兩三個有飲食障礙的孩子。我想確保他的營養觀念是正確的。

正如你們所注意到的，青少年正在努力的在自己的生活中獨立起來。這是關鍵的時刻，食物可能成為或是已經成為你們在家中爭執的內容。我知道你們希望自己孩子身體健康，而在你們看來，也許孩子們也這麼認為，瘦才是健康的。你必須理解和接受這一點，孩子的體重可能永遠不會在你所認為合適的那個點上。如果你有一個所期望的標準體重，那麼忘掉那個數字吧。

那麼你該做些什麼呢?你有你的任務。你的任務就是堅持不懈的表達你對他們的愛與支持。給孩子們一些時間，讓他們做到我所教給他們的東西。你只需要專注於為他們烹飪營養又美味的食物，使家人的身體充滿活力，並讓付出愛與支援就可以了。而且要保證這些食物的營養同樣也是你所認可的，別站在孩子面前說“嘿，親愛的，這些高碳水化合物的米飯可以幫助到你的飲食，別忘了梅蘭妮教給你的東西。”然後把問題都丟給我來處理。

你可以看本書，伊芙琳和愛麗絲合著的《直覺飲食》，這能讓你更好的理解這種做法並且給孩子們支持。你還該看看愛琳·珊特爾的書《你孩子的體重：用無害的方式説明他們》。這兩本書為我們為什麼要建立良好的飲食習慣和不斷的支援我們的孩子做出了漂亮的解釋。

請弄明白直覺飲食是需要時間的，還需要耐心和大量練習。但是完成這個使孩子們養成良好的習慣似乎唯一有效的方法，讓孩子們正確的對待飲食轉變為大人，是幸福和快樂的基礎。

最真誠的，

梅蘭妮