中式、西式早餐怎樣搭配最營養？

在現今的社會中，人們總是忙碌於工作和生活，時間顯得總是不夠用，分秒必爭，如何在短暫的晨光時刻準備營養早餐，提供家人一日豐盛精力、腦力的來源，可是門不可輕忽的學問啊，今天就為大家講講，中式早餐和西式早餐怎樣吃才最有營養，最健康，快來和我們一起學習吧！

典型的西式早餐是比較符合營養原則，土司加蛋配上一杯牛奶或鮮果汁，就是旺盛體力的一餐，這種搭配對於我們身體營養的吸收以及合理的消化都是很有好處的，若想要營養不要胖的人，其吐司上不抹奶油、花生醬或果醬，並將全脂奶改成低脂奶或脫脂奶。建議使用全麥麵包或五穀雜糧麵包、饅頭取代白吐司、蛋糕、西式甜點以彌補西式早餐不易吃到蔬菜的纖維質及維生素，並減少油脂及甜食的攝取。若喝牛奶會拉肚予可使用優酪乳或豆漿來替代，這樣也能同樣起到營養健康的效果。

中式稀飯配小菜，比較沒有太多健康優勢。最好能改成現煮或現炒的新鮮蔬菜配上肉鬆、煎蛋或豆腐製品，就是均衡營養的一餐。平時的飲食時候，大家不妨多試一試，此外若在稀飯中添加些地瓜、薏仁、綠豆、燕麥……等煮成雜糧稀飯，則可增加纖維質的攝取，這樣對於營養的吸收就更加的全面，而且味道也不錯哦，同時對我們身體的健康更有益處。營養均衡的早餐是一天活力的來源，也是我們身體健康的源泉，大家可不要輕忽帶過哦！