您的位置:首頁

帶你吃出健康美味火鍋來!

隨著氣候的逐漸變化,天氣也是漸漸的轉涼變冷了,這時候的火鍋便成為大眾喜愛的飲食熱點,在寒冷的季節裡,如何吃出健康美味又有營養的火鍋呢?那還需要一些小技巧,今天就為大家講講食用火鍋的秘訣寶典,讓你吃出快樂美味的健康身體來!

火鍋飲食秘訣寶典

1、少放高湯:可利用柴魚片、香菇熬煮湯頭,取代高湯的油膩且也是湯頭很好的鮮味來源,無須再多放味精等調味品,減少鈉量的攝取。

2、少喝湯:這幾年有部分的家庭為減少麻煩,年夜飯都是在外食用,外面餐廳的高湯絕大部分都很油膩,吃火鍋時必須少喝湯,減少油脂及鹽分的食用。

3、少吃火鍋餃類:所有的火鍋餃類油脂的含有數量都是非常的多,看不見的油脂都存於這些食物內,且經過加工過的食品,鹽分含量也較高。吃火鍋時,別忘了少食用這些東西。

4、多使用新鮮肉類食材:以新鮮食材為火鍋料主要來源,可避免多餘油脂及鹽分的攝取,這些食材如:豬、牛、羊肉片,豆腐,海鮮類。

5、多吃蔬菜:煮火鍋時,蔬菜類食物可多食用,其可增加飽足感且熱量含量極低,減少其他食物額外的攝取。

6、適量攝取主食類食物:火鍋最常食用的主食類有:玉米、冬粉、芋頭、豬血糕,這些食物相當於平日所攝取的飯、麵條、麵包等食物,熟練這些食物的代換觀念與自己應攝取的份量,可避免過多食用的疑慮。