太恐怖了！在外吃粥等於服毒

導讀: 煮粥的行業機密，記者暗訪粥鋪 相信很多人早點喜歡在外面吃，有人還喜歡吃濃稠鮮香的各種粥。寒冷的大冬天吃點熱乎乎的粥也很暖和。今天要告訴大...

煮粥的行業機密，記者暗訪粥鋪

相信很多人早點喜歡在外面吃，有人還喜歡吃濃稠鮮香的各種粥。寒冷的大冬天吃點熱乎乎的粥也很暖和。今天要告訴大家的就是外面粥雖好吃卻大有文章，你知道這麼粘稠香噴噴的粥是怎麼做的嗎?

如果你認為店家是經過幾個小時熬制出來的米粥你就錯大了!也許你知道添加劑、明膠什麼的，但你肯定不知道黃原膠!也叫粥寶!沒錯，你以前吃的濃稠的粥，很有可能就使用粥寶——黃原膠。使用這種黃原膠的添加劑加入粥後，只要少量的米就能熬制一鍋香噴噴濃稠的粥，而且只需要十來分鐘，還比長時間熬制出來的粥還更具賣相，米粒和米湯比較均勻，而未加黃原膠的粥，米粒和米湯是分層的。

我們在長沙周邊的某食品城內隨意走進一家售賣食品添加劑的店鋪，就買到了黃原膠。而且讓我們感到意外的是，在與這家店主的攀談中，我們還得到了往粥裡面添加黃原膠的秘方。

看來，店主不僅對我們購買黃原膠是用來熬粥的做法，毫不驚訝!而且還推心置腹的告訴我們，像這樣一包1公斤的黃原膠，足足可以熬1000斤的稀飯!而在另一家商店，店主還透露說：如果要想熬出的粥好吃，除了黃原膠，還得添加點別的東西。

店主向我們推薦的“加濃麥芽酚香粉”不僅對稀飯有增稠的作用，而且還能去腥味異味，一舉兩得啊!除此之外，店主還向我們推薦了另一種添加劑——豬肉粉。說是只需要往粥里加一點點，就會有濃郁的肉香味。天哪!不問不知道，一問嚇一跳啊!

如果你認為這些使用黃原膠粥鋪很可惡的話，告訴你還有更可惡的!那就是使用工業明膠來熬制粥，同樣具有黃原膠的作用，但是工業明膠危害性更大!而工業明膠的原料來源就是那些廢舊的熟料皮革的顆粒。和原先果凍事件使用的工業明膠、皮革膠是相同的。