健康生活

6種藥食兩用植物適合家中養

現在有不少人都把陽臺打扮成美麗花園,有人種花、有人種菜、還有人在種草藥。目前種草藥者不少。那麼家庭陽臺究竟適合種植哪些比較簡單、藥食兩用的中藥呢,平常又該怎麼使用這些中藥?

●薄荷:

味辛、性涼,無毒。具有疏風散熱、清頭目、利咽喉、解鬱等功效。

使用方法:

1、新鮮薄荷葉少許,放沸水沖泡,加少量白砂糖,自然冷卻。日飲3~5杯,飲用後通體舒坦,緩解嗓子幹癢,還有清熱利尿的作用。

2、頭暈時,可以摘兩片薄荷葉貼在太陽穴上,可緩解症狀,還能提神醒腦。

3、燒魚時放些薄荷,可以起到去腥、提味的作用,並增加魚肉的鮮美口感。

●紫蘇:

味辛,性溫,具有解表散寒、行氣和胃等作用。

使用方法:

1、外出被雨淋濕者,可以將紫蘇煮水(也可以適量放幾片生薑)飲用,可預防感冒。

2、煎魚、煮蟹時加入紫蘇,可解魚蟹毒且味道爽滑香甜。

3、新鮮紫蘇葉3~5片,放入杯內用開水沖泡,加白糖少許飲用,可健胃解暑,炎夏飲用能增強食欲、助消化、預防感冒、減少胸腹脹滿等。

●魚腥草:

味辛、性寒涼,具有清熱解毒、化痰止咳、利尿的作用。

使用方法:

1、涼伴魚腥草。將魚腥草用清水洗淨,用開水焯一下,放碗內後,再放入鹽、醋、醬油、花椒粉、辣椒油、白糖等,拌勻即可食用。

2、感冒初起,喉嚨有乾燥感,可以用魚腥草泡茶喝,具有清熱解毒作用。

3、感冒後咳嗽,可以用魚腥草泡茶喝,能化痰止咳。

●梔子花:

其性寒,味苦,有清熱解毒、涼血瀉火的功效。

使用方法:

1、淨化空氣。將幾朵梔子花放在電腦桌上或臥室裡,清香怡人。

2、取適量鮮梔子花入鍋用開水焯過備用,可炒肉片或做湯,具有降火、涼血的作用。

3、聲音喑啞者用梔子花5~7朵,沸水沖泡,代茶飲,能清肺涼血。

●金銀花:

味甘,性寒,具有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。

使用方法:

1、夏天用金銀花泡水喝,就能緩解感冒、嗓子疼等症狀;或配上枸杞、菊花泡茶,則可以養肝明目。

2、金銀花15克,生甘草3克,煎水隨時含漱。可緩解咽喉炎、口腔潰瘍症狀。

●茉莉花:

辛、甘,性溫,有理氣止痛、溫中和胃等作用。

使用方法:

1、茉莉銀耳湯:銀耳25克,茉莉花20多朵。銀耳煮熟後,撒上茉莉花即成。此湯氣味芳醇,具有疏肝解郁,滋陰降火的功效。

2、茉莉花粥:鮮茉莉花60克,粳米50克。茉莉花清淨待煮。至米將熟時放入茉莉花,熟則即食。有疏肝理氣、健脾運濕、化濁寬中等功用。

3、茉莉花茶:可放入玫瑰同時開水沖泡,飲用,能疏肝理氣、養顏。

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