6種藥食兩用植物適合家中養

現在有不少人都把陽臺打扮成美麗花園，有人種花、有人種菜、還有人在種草藥。目前種草藥者不少。那麼家庭陽臺究竟適合種植哪些比較簡單、藥食兩用的中藥呢，平常又該怎麼使用這些中藥?

●薄荷：

味辛、性涼，無毒。具有疏風散熱、清頭目、利咽喉、解鬱等功效。

使用方法：

1、新鮮薄荷葉少許，放沸水沖泡，加少量白砂糖，自然冷卻。日飲3～5杯，飲用後通體舒坦，緩解嗓子幹癢，還有清熱利尿的作用。

2、頭暈時，可以摘兩片薄荷葉貼在太陽穴上，可緩解症狀，還能提神醒腦。

3、燒魚時放些薄荷，可以起到去腥、提味的作用，並增加魚肉的鮮美口感。

●紫蘇：

味辛，性溫，具有解表散寒、行氣和胃等作用。

使用方法：

1、外出被雨淋濕者，可以將紫蘇煮水(也可以適量放幾片生薑)飲用，可預防感冒。

2、煎魚、煮蟹時加入紫蘇，可解魚蟹毒且味道爽滑香甜。

3、新鮮紫蘇葉3~5片，放入杯內用開水沖泡，加白糖少許飲用，可健胃解暑，炎夏飲用能增強食欲、助消化、預防感冒、減少胸腹脹滿等。

●魚腥草：

味辛、性寒涼，具有清熱解毒、化痰止咳、利尿的作用。

使用方法：

1、涼伴魚腥草。將魚腥草用清水洗淨，用開水焯一下，放碗內後，再放入鹽、醋、醬油、花椒粉、辣椒油、白糖等，拌勻即可食用。

2、感冒初起，喉嚨有乾燥感，可以用魚腥草泡茶喝，具有清熱解毒作用。

3、感冒後咳嗽，可以用魚腥草泡茶喝，能化痰止咳。

●梔子花：

其性寒，味苦，有清熱解毒、涼血瀉火的功效。

使用方法：

1、淨化空氣。將幾朵梔子花放在電腦桌上或臥室裡，清香怡人。

2、取適量鮮梔子花入鍋用開水焯過備用，可炒肉片或做湯，具有降火、涼血的作用。

3、聲音喑啞者用梔子花5~7朵，沸水沖泡，代茶飲，能清肺涼血。

●金銀花：

味甘，性寒，具有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。

使用方法：

1、夏天用金銀花泡水喝，就能緩解感冒、嗓子疼等症狀;或配上枸杞、菊花泡茶，則可以養肝明目。

2、金銀花15克，生甘草3克，煎水隨時含漱。可緩解咽喉炎、口腔潰瘍症狀。

●茉莉花：

辛、甘，性溫，有理氣止痛、溫中和胃等作用。

使用方法：

1、茉莉銀耳湯：銀耳25克，茉莉花20多朵。銀耳煮熟後，撒上茉莉花即成。此湯氣味芳醇，具有疏肝解郁，滋陰降火的功效。

2、茉莉花粥：鮮茉莉花60克，粳米50克。茉莉花清淨待煮。至米將熟時放入茉莉花，熟則即食。有疏肝理氣、健脾運濕、化濁寬中等功用。

3、茉莉花茶：可放入玫瑰同時開水沖泡，飲用，能疏肝理氣、養顏。

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