日常喝湯誤入三個飲食誤區
誤區一 湯熬的越久越好？
眾所周知，平時吃骨肉吃肉的時候似乎是熬制的越久越入味，熬得越久越有營養。民間也是這樣流傳，認為熬湯事件越長越好。但是，經過有關專家的鑒定，湯雖然營養豐厚，符合女性健康飲食的要求，但是千萬不要熬過頭。畢竟，長時間在高溫下煮，所選的食材富含的營養會被高溫所破壞，尤其是蛋白質。熬湯的時間越長，蛋白質被破壞的越多，因此，熬湯的時間千萬不要太長，保持兩小時以內即可。
假如是魚湯，那麼時間就要更短一些。這樣魚肉才會更嫩，營養才會更豐富。最佳的時間就是等魚肉發白的時候喝湯最好，假如再繼續熬制，營養也會被破壞，魚肉也會變味。
最有營養的就是人參湯了，不過人參的價格偏高，假如熬制的太久，就會浪費珍貴的人身，達不到健康飲食的要求。因此，熬制人參湯時間也很重要，營養物質就會分解，失去人參的本身意義。
誤區二 湯熬得越濃越好？
對於北方人來說，女性的口味都很重，喜歡將湯熬制的很濃，口味很重。認為這樣會更有營養，雖然吃起來美味，但是如果將湯熬制的過於濃，那麼會產生很多不良的物質。長此以往會讓你的身體遭到破壞，也會影響到健康飲食的平衡，還會患上諸多疾病。
雖然濃湯味美，但是還是營養最為重要，因此，建議各位女性熬湯的時候千萬不要太濃，還是清淡一些為好。
誤區三 湯溫度越高越好？
對於中國人的健康飲食習慣來說，湯要趁熱喝。很多人認為喝湯的最佳溫度就是出鍋時候的溫度，認為喝高溫的湯有營養，還可以暖身。不過，喝高溫的湯會燙傷我們的胃粘膜或者是食道，反而會帶來不利影響，因此，喝湯一定要在合適的溫度下喝，萬萬不要趁熱喝為好。