優酪乳水果防帕金森

在帕金森氏症患者的腦黑質中，神經細胞的能量來源——線粒體停止工作，致使神經細胞逐漸衰亡。德國研究人員選取線粒體已“停工”的線蟲細胞及培養皿中的人體神經細胞為研究物件，向其中加入D-乳酸鹽和乙醇酸。結果發現，神經細胞因能量大減而衰亡的現象受到抑制，一些神經細胞逐漸恢復活力。
D-乳酸鹽和乙醇酸分別自然存在於優酪乳和水果中。（據《科技日報》）