不同體質的不同飲食

寒性體質：少生菜沙拉

寒性體質者應儘量減少冷飲、冰品和寒涼性食物。寒性水果包括：西瓜、奇異果、火龍果、水梨、香蕉、柿子、柑橘類。另外，因為大多數的葉菜類和瓜類蔬果都屬寒性或涼性。所以寒性體質者應避免吃生菜沙拉等食物，葉菜類煮過後會降低寒性，所以炒熟再食用無妨。

水果很少熟食，寒性體質者食用寒涼水果時，應選擇白天或中午時段食用。而冬天或夏天的空調房內要注意保暖，多喝溫開水，或選擇含肉桂或薑汁的飲料來飲用。

熱性體質：忌麻辣鍋

熱性體質者要減少食用熱性食物，如大蒜、辣椒、胡椒、花椒、孜然、芥末、榴梿、肉桂、羊肉等。熱性食物大多含辛香料，一般不會大量食用，但天冷時的麻辣鍋因為湯底含大量的辣椒、花椒，應避免食用。而薑母鴨、麻油雞、藥燉排骨、十全大補湯等進補燉品則可酌量食用。

大多數的蔬果都屬寒涼性質，所以熱性體質者只要正常飲食即可，不必刻意多食寒性食物，當然如果出現便秘、痔瘡出血、青春痘等上火症狀時，需適量吃一些寒性水果降火。

虛型體質：多吃發芽食物

虛型體質者要多食用有補氣或充滿能量的食物，其中屬偏寒的虛性體質者可補充有溫補功效的人參茶，屬偏熱的虛性體質者可選擇有涼補功效的西洋參茶。虛性體質者屬能量不足，可多食用充滿能量的食物，即發芽食物，如胚芽米、豆芽菜、苜蓿芽等。

另外未精製的穀物含豐富維生素B 、維生素E群和鐵質，虛性體質者可選擇五穀米、全麥麵包、全麥饅頭作為主食，持續食用可以補虛強身。

實型體質：多吃高纖維蔬果

實型體質者代謝廢棄物功能較差，所以經常會出現排便不暢或水分代謝方面的問題。排便不暢者應多吃高纖維蔬菜水果，如柚子、鳳梨、香蕉、木瓜、奇異果和芹菜、牛蒡、蘆筍、香菇、花椰菜、地瓜葉以及各種葉菜類，食用高纖維蔬果時一定要多喝水，否則容易導致纖維阻塞腸道造成便秘。或搭配有潤腸通便功效的蜜棗和蜂蜜水保證排便通暢。

水分代謝不佳者可以多飲用薏仁湯、紅豆湯、綠豆湯等，以幫助體內多餘水分的代謝。