孕婦過年吃什麼才更健康

掌握聰明吃、聰明買、聰明動的原則，讓准媽咪們輕鬆健康的過年。

孕婦要避開的食物

忌油滋滋的皮

年菜少不了大魚大肉，雖然魚肉、雞肉和豬肉是豐富且具高生物價值的蛋白質來源，魚皮、雞皮、豬皮更擁有豐富的膠原蛋白，但准媽咪們若吃太多皮，相信體重一定也跟著飆升。因此在食用時，可先去除魚皮、雞皮和豬五花肉，而烹調的方式則建議以清蒸、水煮比較適合，例如：清蒸魚、白切雞或是蒜泥白肉；口味較重的人也可以選擇鹵、熏烤或紅燒；儘量避免油炸、油煎。

忌熱呼呼的湯

許多家庭在圍爐時，選擇準備熱呼呼的火鍋，然而火鍋中經常出現的魚餃、蛋餃…等加工餃類，含油量及鹽分都較高；另外，火鍋愛用的各種醬也是高油高鹽的來源，孕期中體重已經增加過多的准媽媽們，或是已經有妊娠高血壓及妊娠糖尿病的高危險群孕婦，一定要儘量少吃。另外，火鍋湯頭因為多種肉類、蔬菜久煮，除了含有豐富的胺基酸，熱量也十分驚人，孕媽咪一定要避開火鍋美味湯頭的誘惑。

忌愈吃愈順口的零食

過年期間一些應景的零嘴點心，例如：魷魚絲、開心果、花生、瓜子、腰果，甚至餅乾糖果，這些糖果點心共通的特色就是高油、高鹽、高糖，准媽咪們除了可以適量攝取腰果類的點心外，其餘零食多吃不但沒有獲得養分，反而會有體重過重的危機。

忌甜甜果汁熱量高

過年期間准媽咪們多喝開水，尤其有脹氣問題的孕媽咪一定要注意，少碰汽水可樂等碳酸飲料；咖啡、濃茶與酒精類的飲料，更應避免。蔬菜水果含有豐富的維生素和礦物質，是平衡過年大魚大肉飲食的最佳選擇，只是在水果的選擇上，不要用果汁來取代水果，避免在無意間吃下太多的熱量與糖分。