健康：常吃零食有營養嗎？

零食在我們生活中，比較息息相關，但是零食是否有益、有營養價值呢？其實也值得我們去探討一下，今天就為大家講講零食與身體健康的關係！

食物在人體消化後，會變為熱量，供應身體的活動。零食都含有一定的熱量，據試驗結果顯示，每五十克重的一包零食樣本，所含卡路里由150至350不等。青少年在12至15歲時，每日需要的熱量為2500卡路里，但很多青少年進食的零食卻不止一種或一包，如果食兩包，已經是每日需求量的十分之二。有吃零食的習慣，少不免會減低正餐的食欲，這會減少吸收其他的營養素，影響發育。同時，過多的熱量，會使體重增加，造成肥胖。

有些零食有極高脂肪含量，例如花生、魚皮花生、薯片等。脂肪是人體所需要營養之一，但吸收過量的脂肪，除增加體重外，也可能是導致心臟病及血管硬化的因素，實在不宜多吃。此外，零食例如淮鹽花生、辣薯片、話梅等也含有頗高的鹽分。若從少就習慣了進食過鹹的食物，到中年以後便會容易患上高血壓。

零食在沒有良好的包裝和適當貯存環境下，細菌便會使食物變壞，而且含有脂肪的食物，經過一段貯存時間，會產生一種酸敗的現象，俗稱為“變益 ”。所以在選擇零食的時候，要注意包裝上所列的有效日期，而且不要購買過量。青少年應該養成好的飲食作法，少吃零食，避免太鹹或太多脂肪的食物，多吃新鮮水果。