適合上班族的健康零食

零食的高熱量、高糖和高脂肪，往往讓人望而卻步。但是，只要選擇得當，吃得節制，零食不僅不會危害健康，還可幫你緩解壓力、放鬆心情，提高工作效率。

零食的利弊

許多零食雖然不含蛋白、脂肪和維生素等營養成分，但卻含有一些色素和添加劑等有害物質，長期食用會長痘長斑，甚至致癌。有的零食中多糖、高熱量、高脂肪，經常吃容易影響正餐，導致飲食習慣紊亂，以至肥胖。

但零食如果選得正確，可起“工作加油站”的作用，對辦公室的腦力工作者，尤其如此。此外，心理學的研究表明，吃零食還能幫助有效釋放緊張的心理壓力。

零食健康吃

選擇原味類型，少吃油炸和調味品種。加工過的食品營養流失多，且熱量和油脂含量較高。

適量食用。如腰果屬高熱量食物，但如果控制每天10顆是無害的。相反，如果不控制數量，低熱量的餅乾也可以讓你在短短的一個月內變成胖子。

多喝水。很多零食含較多的鹽分，食用後多喝水有助於排除體內多餘的鹽分。另外，多喝水可增加飽腹感，有助於控制食量。

吃零食的時間。零食可安排在兩餐的間隔、長時間開會前或加班勞累時，適當吃些零食還可提高工作效率。但絕不提倡飯前食用，防正餐時食欲不振。

提示：零食應保存在陰涼乾燥處。如抽屜，不可放在陽光照射到的地方。如果有異味，不可食用。