怎樣吃最有效，四招教你聰明補充維生素！

現代人生活忙碌、身心壓力大，若無法均衡飲食，便容易營養不良，適時補充維生素可以讓身體更健康也更有活力。然而，琳琅滿目的保健食品，有著各種不同的食用方式，補充維生素的時間或方式若是不對，不但無法促進身體健康，反而可能滯留在體內，帶給身體額外的負擔。例如維生素C或B群，屬於水溶性質的維生素群，可自行購買後於餐前或餐後食用皆可；維生素A、D、E、K則是脂溶性質維生素群，便需要症詢營養師或醫師的建議再購買。究竟保健食品該如何食用才能達到最好的效果？四個重要原則，學起來吧，一生都受用！

1食用含鈣或鐵的維生素時，儘量搭配白開水服用

不要同時搭配咖啡、茶、牛奶，會抑制吸收。另外，若與抗生素並用時，最好間隔2小時以上再服用。

2 留意每日攝取的營養素總和

保健食品並非吃越多越好，每種營養素都有每日攝取的上限量。如鈣質的上限攝取量便為每日2500毫克，若已補充綜合維他命，便要避免再補充鈣或其他維生素，以免超過上限，帶給身體額外負擔。

3 食用不同營養補充品，需間隔一段時間

當食用不同營養補充品時，最好間隔30~60分鐘，以免影響吸收效果。

4 攝取足夠水分

大量服用維他命C或鈣片，若水分不足，則易引起腎結石，因此需攝取足夠水分。另外，因鈣片不容易被人體吸收，因此服用鈣片時，可適當的多曬太陽，以幫助身體吸收鈣離子。