母嬰健康：給寶寶泡奶粉學問大 避開五大誤區
如何給嬰兒沖奶粉
沖奶粉，看是一個最平常最簡單不過的行為，但也是最容易做錯最有學問的一件事。如何給嬰兒沖奶粉，這是新手父母的必修課。俗話說“最危險的地方就是最安全的”，同理，最簡單的事情也是最容易錯的。
有60%以上的新手爸媽不會正確的奶粉沖調方法，常入沖奶粉的誤區。嬰兒配方奶粉的沖調方法有很多需要注意的地方。如：給寶寶沖奶粉用什麼水?好沖奶粉的水溫多少合適?奶粉沖調比例是多少?沖奶粉是先加水還是先加奶粉?這些都不能隨便。一步錯，就會影響寶寶的營養攝入。
奶粉沖調的常見誤區
很多新手父母都不會沖奶粉的正確方法，常常會落入以下5種沖調誤區：
1.用沸水沖嬰兒奶粉
從日常習慣來看，成人飲用的奶粉、豆漿粉、果汁粉等產品，常用沸水沖調，這樣可以加速粉末溶解的速度。因此很多新手爸媽也主觀地認為嬰兒奶粉也要用沸水沖。甚至還認為高溫可以殺菌，保證寶寶的健康安全。
實際上，沖嬰兒奶粉一定不能用開水。嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵等微量元素，開水的水溫很高，會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響孩子的消化吸收。而那些對熱不穩定的維生素也會被破壞，特別是添加了免疫活性物質的奶粉，免疫物質的活性也會被破壞。
2.先加奶粉後加水
是最多見的一種錯誤沖調方法，按照日常習慣，大多數人都會將粉末狀的沖劑倒入杯子或碗中，然後用水沖。但是嬰兒奶粉不能這樣做，正確的沖調次序應是，量取量的溫水，按照沖調比例倒入相應量的奶粉。
每款奶粉的沖調比例都是特定的，如先加奶粉後加水，仍加到原定刻度，奶就加濃了;而先加水後加奶粉，會漲出一些，但濃度合宜。嬰兒吃過濃的奶，胃腸消化能力難以負擔，腎臟的排泄能力也難以承受。
3.奶粉沖得太濃
每款配方奶粉都會在包裝上標注明確的沖調比例，標注形式多是“N毫升溫水加n勺奶粉”，而且要用奶粉本身配備的專用奶粉勺。
但很多家長會認為，按標示沖調比例沖的奶粉太稀，寶寶容易餓，就擅自將奶粉沖得很濃。這樣的做法最常見的後果是寶寶便秘、上火，嚴重時會促使幼兒腦部毛細血管破裂，導致出血，最後影響寶寶智力發育。因為奶粉中含有鈉離子，需要加足量開水稀釋。如果奶粉濃度過高，寶寶飲用後會使血管壁壓力增加，最後導致毛細血管破裂出血。
4.用礦泉水沖奶粉
給寶寶沖奶粉的水也有講究，但有些父母就會太講究了。他們會選擇礦泉水或純淨水去給寶寶沖奶粉，這都是錯誤的。
礦泉水富含礦物質，磷酸鹽、磷酸鈣過多，而嬰兒腸胃消化功能還不健全，長期用礦泉水沖牛奶會引發嬰兒消化不良和便秘。
純淨水失去了普通自來水的礦物元素，而人從水中對鈣吸收率可以到90%以上，所以也宜用來沖奶粉。
5、大力攪拌或搖晃奶瓶
通常給寶寶沖奶粉都是直接用奶瓶沖的，在水中加入正確量取的奶粉量後，為使奶粉溶解更加均勻不結團，我們需要稍微進行搖晃助溶。但很多爸爸會很粗魯的搖晃奶粉，上下左右前後各個方向搖晃，最後使得奶粉產生很多氣泡，寶寶喝了之後就會不斷的打嗝。
正確搖晃奶瓶的方法是，手握奶瓶中上部，沿同一方向搖晃瓶底，使在水平面上旋轉。速度不宜太快，不產生氣泡為宜。若產生氣泡，應靜置至氣泡消失才給寶寶飲用。
沖奶粉的水溫
不同品牌奶粉對沖調溫度要求不一，如日版明治奶粉的最佳沖調溫度是70°C、喜安智的最佳沖調溫度是37°C，這主要是與產品的工藝有關。因此沖奶粉的水溫應參考罐身上標注的溫度。
但是如何判斷奶粉的水溫正是需要的溫度呢?最直接的方法就是購買溫度計，但是這個操作起來不便利。可用手腕內側皮膚測溫，這部位比較敏感，感覺溫熱而不燙手為宜，溫度大概會是50-70℃左右。
奶粉的沖調比例
每款配方奶粉都會在包裝上標注明確的沖調比例，這一比例是根據各品牌奶粉的營養成分含量來定的。但個別媽媽對添加奶粉的分量很隨意，沖調用水量也或多或少，不講究調配濃度。
若沖調奶液過濃，會增加嬰兒的腸道負擔和腎臟負擔，導致消化功能紊亂，寶寶無法完全消化攝入的蛋白質，就容易形成能量過度積聚，這也正是喝奶粉上火的常見原因之一。引;若沖調奶液過稀，嬰兒容易出現營養缺乏，導致個頭小、消瘦等情況。育兒專家表示，嬰幼兒的奶粉一定要按照所要求的比例沖調。
給寶寶沖奶粉用什麼水好
從新手爸媽最常犯的錯誤，我們一一來學習如何正確給嬰兒沖奶粉。首先要解決的是給寶寶沖奶粉用什麼水好?
符合飲用水標準的水大致分為：自來水、礦泉水、純淨水。礦泉水，顧名思義，是含有非常豐富礦物質的水，無論成人或幼兒，如果長期飲用某種礦泉水可能造成體內某種元素吸收過多而影響健康。
純淨水是指經過物理方法除去水中的工業污染物、微生物及雜質，同時也除去可利用的各種常量元素和大部分微量元素後的水。如果長期飲用純淨水可能會干擾機體內環境的穩定。正是因為它的純淨，缺少了水裡應該含有的益生菌等，長期飲用反會導致營養攝入不足。
沖奶粉最好選用煮沸冷卻後的自來水，即白開水。自來水經過消毒，或會有部分氯化物和亞硝酸鹽的殘留，因此，要煮沸3分鐘進行除氯，冷卻後在用來沖奶粉。另外，也不能用米湯，麵湯，豆漿等沖奶粉，這樣不但不能使二者的營養加倍，還會影響孩子的生長發育。