長假過後要記得排毒 五款食譜排清毒素很享瘦

長假已經結束了，大家紛紛回到了工作崗位，但是總感覺不在工作狀態，這是因為長假期間飲食作息不規律，大吃大喝，導致體內毒素堆積，要想恢復健康身體，那麼首先要排毒，那麼如何排毒最有效呢?不妨從飲食下手，下面小編給大家推薦五款有效排毒食譜，排清毒素又享瘦，一起來看看。

5款減肥食譜 排毒瘦身

1、瘦身辣味牛蒡

有留意愛吃辣的韓國女生特別苗條嗎?原因辣椒具極佳的瘦身功效，因為今次要極速瘦身，所用份量比平日多，配合大量纖維素的牛蒡，越吃得辣越瘦得快。

製作難度：★★★☆☆

份量：3人

食材：牛柳/牛蒡(切絲)各150克、青甜椒/紅甜椒各1只、辣椒粉2茶匙、蒜頭(切碎)2粒、葡萄籽油2湯匙，生粉/糖各1茶匙、豉油2湯匙、橄欖油1湯匙

做法：

①牛柳切絲，加入豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，醃15分鐘。

②青紅甜椒分別切絲。

③開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入紅青甜椒略炒後加入牛蒡絲炒2分鐘。

④再下牛柳和辣椒粉，炒約2分鐘至牛肉炒熟即可。

2、南瓜瘦身蒟蒻鍋

要在短時間內極速瘦身，宜減少進食米飯麵食，以熱量低又有飽肚的蒟蒻鍋作主餐，不會餓親之餘亦可促進腸胃消化。

製作難度：★★☆☆☆

份量：3人

食材：南瓜(細)1個、番茄仔6粒、荷蘭豆38克、金菇(去根)1包、蒟蒻200克，無味精雞湯500毫升、水1飯碗、鹽1茶匙、胡椒粉半茶匙、豆瓣醬2湯匙

做法：

①南瓜去皮，切成小塊。蒟蒻切片。荷蘭豆撕去老筋。

②雞湯和水放入鍋內以大火煮滾，加入南瓜塊和豆瓣醬煮10分鐘。

③加入蒟蒻、番茄仔、金菇和荷蘭豆，加蓋，以大火煮5分鐘，加入鹽及胡椒粉調味即可。

除了原塊蒟蒻，亦可以用芋絲來代替。

3、速效通便瘦身湯

這個以山楂和決明子煲的湯，通便同時加促血液迴圈，雖然味道較甘苦，但飲完可以瘦身，怕苦也要多飲兩碗。

製作難度：★★★☆☆

份量：4人

食材：瘦豬肉半斤、山楂/決明子各38克、蜜棗(已浸)2粒、鹽1茶匙、惹味粉1/3茶匙、水12飯碗、薑1片

做法：

①瘦豬肉切件。開火煲滾水，放薑、瘦肉汆水後，夾起備用。

②山楂和決明子略浸洗，撈起備用。

③鍋中放入水煮滾，下瘦豬肉、蜜棗、決明子和山楂，先以大火煮10分鐘，轉小火煲1小時30分鐘，加鹽及惹味粉調味即可。

4、芹菜二米粥

材料：芹菜100克、大米100克、小米100克。

做法：1。將芹菜洗淨，切成小段;大米。小米淘洗乾淨。2。鍋上火，加適量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火燒開後改用小火煮20分鐘，加入芹菜段再煮5分鐘即可。

效果：芹菜是低熱量且富含粗纖維的超級瘦身食物，有助於腸道蠕動，促進腸道脂肪排泄，減少對食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的作用，同時，還能有效控制原發性高血壓、高血脂的發生。

5、番茄豆腐豆芽湯

材料：大紅番茄1個(約100克)、北豆腐半盒(約100克)、豆芽菜50克、香菜少許。

調料：鹽2小匙。

做法：1。將番茄洗淨切塊，豆腐成切小方塊，豆芽菜去根，洗淨，香菜洗淨切段。2。鍋中放清水、豆腐塊，開鍋煮5分鐘，再加番茄塊、豆芽菜略煮，放鹽調味，撒上香菜段即可。

效果：豆腐是我國的特產，能清熱散血、和脾胃、消腫脹、下大腸濁氣，是清腸瘦身的佳品。豆芽菜有利水消腫的功效。番茄不僅能抗氧化、預防癌症，還是美容聖品。此湯低脂又美味，瘦身又養顏，不妨多多食用。