防止心血疾病：肉菜糧的飲食原則！

在我們身體中，佈滿了許多的血管，血管對我們的人體非常重要，同時，我們人體的血管也是我們健康之本，而要想要防止血管僵硬老化阻塞，就必須注重日常的飲食生活，在飲食方面的注意是保養血管最快的捷徑。大家不妨試試看以下肉菜糧的飲食原則，長期堅持食用就會有很好的保健效果哦！

1.食用優良蛋白質

“上了年紀應該少吃肉”這樣的觀念大錯特錯的。蛋白質對於腦是非常重要的營養來源，而且身為血壓及迴圈器官的司令塔，若蛋白質缺乏的話，不但引起血管老化，也容易患得血管及腦血管疾病。建議大家食用雞肉及豬肉，烹調時記得將皮與脂肪去除，吃得更健康，也能使血管起到保護的作用！

2.攝取綠黃色蔬菜

綠黃色蔬菜含有多樣抗酸化作用的成份，能夠中和血液中的活性氧物質，達到維持血管年輕的功效。南瓜、胡蘿蔔、菠菜、高麗菜、番茄、茄子、青椒、綠色花椰菜等都是代表性的食材，所以在平時的生活飲食中不妨多加食用，讓血管具有活力！

3.少吃碳水化合物

在我們平時的飲食中，常常見到精製過的白米、麵包等，除了含有大量糖質，吃多了還會有高三酸甘油脂，不但招致血管及血液老化，甚至血管糖化，引發動脈硬化。建議大家可在白米中加入糙米或雜糧米一起食用，營養是非常豐富的，在我們保養身體，養護血管方面都有不錯的營養功效！