喝牛奶需避免四個不合理安排
日常生活中,人們都是對生活習慣進行著很多不合理的安排,在喝牛奶的同時,以為和什麼同時吃都一樣,這樣牛奶也容易助消化。這種觀點是錯誤的,喝牛奶的同時,需要避免與四種不合理安排。
避免牛奶與茶水同飲 有人喜歡邊喝牛奶邊飲茶,這一習慣南方人多於北方人。其實這一飲用方法並不科學,因為牛奶中含有豐富的鈣離子,而茶葉中的一些成分會阻礙鈣離子在胃腸中的吸收,削弱牛奶本身固有的營養成分。
避免日光照射牛奶 鮮奶中的維生素B受到陽光照射會很快被破壞,因此存放牛奶最好選用有色或不透光的容器,並存放於陰涼處。
避免用銅器加熱牛奶 目前,銅在一些中高檔食具中還有應用,如銅質火鍋、銅質加熱杯等。銅能加速對維生素的破壞,尤其是在加熱過程中,銅對牛奶中發生的化學反應具有催化作用,會加快營養素的損失。
喝牛奶前後1小時避免吃橘子 因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。
牛奶需要保鮮,雖有助於消化的功效,但是以上的四種不合理安排,不僅不能得到有效的作用,反而對身體造成傷害。喜歡喝牛奶的朋友們,一定要避免以上幾種不合理的安排。