龍眼和桂圓有什麼區別?
文章導讀
龍眼和桂圓有什麼區別?這是困擾著很多人的問題，相同的果實為什麼有不同的名字呢?其實龍眼和桂圓所指的就是同一種果實，龍眼的別稱叫桂圓，如果硬要說，為什麼叫桂圓的話，有一個傳說是這樣的：封建時代由於龍眼是犯忌，所以為了避諱就叫桂圓，也因為廣西產的龍眼非常園，所以叫桂圓了(桂是廣西的別稱)。
沒有實質上的區別，實際上是同一個水果。
桂圓：一般把龍眼曬成幹，食用或藥用;
龍眼：新鮮的果實，剝殼折枝後食用。龍眼帶殼帶核曬乾後，叫龍眼乾。
如果是去殼去核，只留果肉，曬乾後就叫桂圓。龍眼—含有糖、蛋白質和多種維生索等營養成分，尤其是糖分的含量很高,並有可以被人體直接吸收的萄萄糖以,體弱貧血,年老體衰，久病體虛，經常吃些龍眼很有補益;婦女產後，龍眼也是重要的調補食品。
可以水煎服用，也可制成果羹食用，還可與白沙糖共同熬成膏劑服用。民間用龍眼肉9克、花生米15克煎湯;或用龍眼兩6克、蓮子15克、糯米30克熬粥，早晚各吃一次，均有補益的功效。
通過以上介紹，相信大家以後就不會糾結於，龍眼和桂圓的區別在於哪裡了;龍眼是一種很好的滋補食品，大家要好好利用。