秋天燥熱怎麼辦 推薦酸梅湯

核心提示：酸梅湯酸甜可口，具有消食散積、生津止渴、提神抗疲勞的功效，雖然酸梅湯很好，但脾胃虛寒的人，不宜飲用冰鎮的酸梅湯，否則會引起胃痛、腹痛、腹瀉等腸胃病症。

夏秋季節，天氣幹熱，喝冷飲是一種迅速緩解燥熱的方法，可碳酸飲料喝多不健康，白開水又沒滋沒味，所以酸梅湯成為不少人鍾愛的降溫飲品。酸梅湯是各名著中的常客。

《水滸傳》裡，西門慶巧遇潘金蓮神魂顛倒，只在隔壁茶坊門口踟躕。王婆出來搭訕：“大官人吃個梅湯。”西門慶回道：“最好多加些酸”。而在《紅樓夢》第三十四回中，賈寶玉挨打後就“只嚷乾渴、要吃酸梅湯”。

酸梅湯酸甜可口，具有消食散積、生津止渴、提神抗疲勞的功效，雖然酸梅湯很好，但脾胃虛寒的人，不宜飲用冰鎮的酸梅湯，否則會引起胃痛、腹痛、腹瀉等腸胃病症。武漢知名老中醫高光岩推薦了一個變通法子，將酸梅湯加熱溫飲，若加入生薑一到兩片，其作用會更好，而且加薑的酸梅湯，一般的人群都可以飲用。

在家自製酸梅湯，可將烏梅、山楂、陳皮、甘草，按4：3：2：1，冰糖適量配製。所有材料用冷水泡15分鐘，沖洗乾淨放入鍋裡，注水用大火燒開，煮沸後加入適量冰糖，再用小火熬1—2小時即可。此外，常溫下酸梅湯容易變質，若看到表面細細泡沫浮起，說明不能喝了。一次喝不完最好放冰箱。平時胃酸過多、消化道潰瘍者慎用。