麵粉的25種生活妙用

1.在清洗羊肉時，羊肉上如沾有絨毛，很不容易洗掉。只要用一小塊麵團，在不潔的羊肉上滾來滾去，絨毛即可被粘掉。

2.煎魚前，將少許白麵粉撒在魚身上，魚下鍋時，油不會外濺，且魚皮能保持不破，魚肉酥爛。

3.煎蛋時，先在熱油中撒一些麵粉，煎出的蛋黃亮美觀，油也不易爆濺鍋外。

4.炒洋蔥時，在切好的洋蔥上撒點幹麵粉，洋蔥炒熟後色澤金黃，質地脆嫩，味美可口。

5.麵粉可去除油中的腥味。把炸過魚的油倒入鍋裡燒熱，投入少許蔥段、薑和花椒炸焦然後將鍋離火，抓一把麵粉撒入熱油中，麵粉受熱後糊化沉積，就會吸附溶在油內的一些三甲胺，即可除去油中的大部分腥味。

6.翻毛裘皮衣服上若沾上油漬，可在油漬處撒些生麵粉，再用棕刷順著毛擦刷，直至油漬去掉，然後用藤條拍打毛面，去掉餘粉，油漬就被去除了。

7.滑雪衫上若沾了油漬，可用冷水把少許麵粉沖調成漿糊狀，塗於油漬處，幾小時後，用刷子蘸水刷去粉末，油漬就會消失。

8.用小米粉乾洗毛皮衣服。毛皮最怕水，水洗後會使皮板走硝，變硬斷裂。毛皮衣服用小米粉乾洗的方法是：先將皮衣曬透，拍去灰塵，用冷水調和小米粉，遍擦皮毛，最好擦到皮毛根部，再用手搓擦，使汙膩沾在小米粉上，再將小米粉抖掉，曬乾後，拍去粉末，皮毛就乾淨了。

9.做飯時手上沾了油污，可抓些麵粉，雙手捏住放入水中搓洗，可洗得很乾淨，且可去腥味。

10.洗刷油膩的鍋、盆等廚具餐具，若在水中放少量麵粉，就比較容易洗乾淨。

11.磨菜刀時，菜刀上一般附有較厚的一層油污而妨礙磨洗，可在刀面上放些麵粉糊再磨，就可以把刀磨得既鋒利又乾淨。

12.做的湯過鹹，可以在乾淨的布袋中放些麵粉，將麵粉袋放在湯中煮一會兒，湯就自然變淡了。

13.廚房的紗窗，因炒菜做飯沾上的油膩很多，刷洗起來很費力氣。可用1個鋁盆，裝入100克麵粉，加水打成稀麵糊，趁熱刷在紗窗的兩面，過10分鐘後，用刷子反復刷幾遍，再用水沖洗，紗窗上的油膩就刷洗乾淨了。

14.翻毛皮鞋髒了以後，可以用酒精和黃米麵調成糊，塗在鞋面上，待晾乾後再用硬刷子把黃米麵刷掉，這樣，鞋面上的髒東西也就隨之被除掉了。

15.被刺毛蟲蜇傷後，可用少量生麵粉加水和成麵團，在蜇傷處來回揉滾，直至將毒毛粘去。

16.石膏像上有灰塵，可取一把麵粉，用水調成稀糊狀，用軟毛刷刷到整個石膏像上，待麵糊幹後，再用細毛刷輕輕地把麵粉糊都刷下來，石膏像上的灰塵就會被麵粉糊粘下，變得潔白如新了。

17.羊毛皮衣穿久了沾有灰塵和污垢，可先用酒精噴一遍，再用幹麵粉撒在皮毛上，把皮衣展平，輕輕搓揉絨毛，然後將麵粉拍淨，即可使皮毛變得潔白亮澤了。

18.芫花15克研成細末，同245克麵粉和勻，做成燒餅，將15克黑芝麻貼在燒餅兩面，入鍋烙熟，每日早、晚空腹各食服9克，可治腹水。在採用此法治療的同時，應將患者送醫院檢查，進行對症治療。

19.麵粉用酒調成糊狀，外敷患處，幹後即換，可治癤腫。

20.取麵粉、蜂蜜、南瓜瓤各適量，一起調勻塗患處，可治乳瘡。

21.用米醋適量，與蕎麥面250克一起和勻，製成餅坯，入鍋烙熟，包在毛巾內，趁熱包紮患處，可治頭痛。

22.蕎麥面加紅糖烙餅或做成其它麵食煮食，可治出虛汗。

23.蕎麥面炒黃，用米醋調成糊狀，塗於患部，早晚更換，用於治療癤腫，有很好的消炎消腫作用。

24.蕎麥面適量，生川烏15克，白胡椒9克，共研細末，用燒酒拌成泥狀，包紮在腳心，可治小兒疝氣。

25.取公雞膽3個的膽汁和適量蕎麥面，做成綠豆大小的丸藥，日服二次，每次服6~9克，可治痔瘡。