吃零食的正確吃法

選擇低GI值碳水化合物：如水果、蔬菜、全穀物點心、豆類、堅果，不會使血糖一次就升高，因此就不會一直嘴饞。

高纖和有營養的食物：可選用有高纖的全穀物點心、豆類、蔬菜水果，或低脂乳製品、瘦肉，注意點心不能只計算熱量，卡路里沒有任何營養成分。

選擇有蛋白質或有益心臟的脂肪：會更有飽足感，且因為消化時間較長，飽足感維持時間也更長。植物性零食則選擇堅果、豆類或豆製品、橄欖油、油菜籽油等有益脂肪。

所以吃點心不必只啃胡蘿蔔或不能吃霜淇淋，選對點心就沒問題。

1、多吃蔬菜

新鮮的蔬菜加馬鈴薯、甜椒、汆燙的冷凍豌豆或豆子，搭配清爽醬汁或花生醬或乳酪。

2、帶些水果出門

水果能提供足夠的碳水化合物和纖維，幫助快速提神。直接食用或搭配乳酪、優酪乳或加入玉米片或加牛奶一起享用。而櫻桃、葡萄柚、奇異果、柑橘、桃子、梨子、李子、甜瓜、草莓等水果，均屬於低GI值，不會升高血糖。

3、吃全穀物點心

全穀物點心可以有效促使胰島素分泌，把糖分代謝掉。

或選擇綜合穀物零食，它可以提供一些纖維、碳水化合物和熱量，如堅果能提供蛋白質、脂肪和很多纖維。

4、預留時間

點心如吃飯，進食後需要經過20分鐘，大腦才會知道你吃過了。所以吃過點心後要給神經傳遞訊息預留一段時間。等待時就喝點礦泉水或無熱量食品，避免一心想著吃點心。另外零食雖然可讓你度過兩餐間的饑餓感，但不可作為一餐。你可以試著把一大碗的零食改成一杯通心粉（300卡路里vs150卡路里）。