雞蛋食用的七個禁忌

雞蛋食用中的七個禁忌

1、吃完雞蛋後不要立即吃糖

雞蛋不能夠與糖一起食用，因為雞蛋中的營養物質，氨基酸與糖會形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。

2、吃完雞蛋後不要立即飲茶

雖然有茶葉蛋，但是吃完雞蛋後卻不能夠喝茶。因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。

3、吃完雞蛋後不要立即喝豆漿

吃完雞蛋之後，也不能夠喝豆漿，這是因為豆漿有很強滋補作用，胰蛋白酶與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。

4、吃完雞蛋後不要立即吃消炎藥

雞蛋富含蛋白質，因此人們出現炎症之後如果在吃雞蛋會影響消炎藥的效果。特別是消化道疾病，有腹瀉症狀的，更加不能吃雞蛋。因為雞蛋含蛋白質多，會加重胃腸負擔，相對對藥效有影響，特別是脂肪瀉。

5、吃完雞蛋後不要立即吃柿子

吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。

6、吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉

雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。雞蛋同兔肉食成泄痢。因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。

7、吃完雞蛋後不要立即吃鱉肉

因為鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。如果在吃雞蛋後吃鱉肉，會造成人們的食物中毒，因此吃完雞蛋後不要立即吃鱉肉。

以上就是七個雞蛋食用的禁忌。雞蛋的營養能夠保證人們的身體健康，但是還是需要注意一些飲食禁忌，否則會適得其反，傷害身體健康。